Cèic cookie le seoclaid agus flan clasaig de ar seanmhairean a tha fhathast air ullachadh gu sònraichte aig pàrtaidhean, tha e foirfe airson co-làithean breith chloinne, leis gur e cèic blasta a th’ ann, is toil le a h-uile duine seoclaid agus flan le briosgaidean.
Cèic cookie
ùghdar: monaidhean
Seòrsa reasabaidh: Dessert
Servings: 6
Ùine ullachaidh:
Ùine còcaireachd:
Ùine iomlan:
Ingredients
- 2 cèis de ullachadh flan
- 1 liotair bainne
- 500 ml. bainne airson na briosgaidean a bhogadh
- 6 spàin-bùird siùcar
- 3 pacaidean de bhriosgaidean marie toastte
- 250 seoclaid airson milseagan
- 150 ml. uachdar crathaidh
- 1 spàin-bùird de ìm
- Bàlaichean, seoclaid ... Airson sgeadachadh
Ullachadh
- Dealaich glainne bainne bhon liotar bainne, cuir an còrr gu teas ann an sospan thairis air teas meadhan, cuir leth an siùcair agus gluais.
- Air an làimh eile, bidh sinn a 'sgaoileadh na cèisean den ullachadh airson flan anns a' ghlainne bainne glèidhte, feumaidh e a bhith air a sgaoileadh gu math agus gun cnapan.
- Nuair a thòisicheas am bainne a 'goil, lughdaich an teas beagan agus cuir ris a' chòrr den siùcar agus glainne bainne leis a 'mheasgachadh flan. Bidh sinn a 'measgachadh gu math le beagan shlatan gus nach bi an siùcar a' cumail agus a 'fàs nas doimhne. Nuair a thòisicheas e a 'goil, a thoirt air falbh agus a ghleidheadh. Leig leis an fhìon fuarachadh.
- Ann am bobhla cuiridh sinn am bainne a dh'fheumas sinn na briosgaidean fhliuch, bheir sinn seachad iad tron bhainne.
- Bidh sinn ag ullachadh a 'mhullaich. Bidh sinn a 'bogadh na briosgaidean anns a' bhainne agus cuiridh sinn iad ann am bonn a 'mhullaich gus am bi e air a chòmhdach, an uairsin cuiridh sinn còmhdach de fhlanag, chuir mi leth den fhìon.
- A bharrachd air a 'chiad sreath de fhlana, cuiridh sinn sreath eile de bhriosgaidean, bidh sinn a' fliuchadh iad ann am bainne agus cuiridh sinn iad air mullach an fhìon, gus an tèid a chòmhdach. A bharrachd air na briosgaidean cuiridh sinn an leth eile de flan.
- Crìochnaichidh sinn le sreath de bhriosgaidean air uachdar a 'chèic.
- A-nis bidh sinn ag ullachadh an teòclaid. Teas an uachdar, nuair a tha e teth, thoir air falbh bhon teas agus cuir ris an teòclaid gearraichte, stir gus am bi uachdar seoclaid air fhàgail, cuir spàin-bùird de ìm, stir.
- Còmhdaich bonn a 'chèic le seoclaid, cuir a-steach e anns a' frids agus leig e fionnar airson beagan uairean a thìde.
Bi a 'chiad fhear a thog beachd