Le caismeachd saor-làithean na Nollaige tha sinn uile air òrdachadh a chuir air dòigh leis an «Dr. Inneal cuideam " Agus tha seo air innse dhuinn gum feum sinn faighinn air ais an cuideam a bh ’againn ron Nollaig, a bheil e fìor no a bheil mi a’ dèanamh suas? A ’magadh gu aon taobh, tha reasabaidh an latha an-diugh air leth freagarrach airson a ’gheamhraidh, leis gu bheil e a ’toirt an teas sin a tha àbhaisteach do stew math agus brot math, ach gun a bhith a ’dol thairis air na calaraidhean. Is e a brot millte, a thagh mi beagan a chur ris rionnagan pasta dathte. Faodaidh tu rud sam bith a tha thu ag iarraidh a chur ris: nòtan tana, nòtan tiugh, rionnagan àbhaisteach, litrichean, msaa.
An uairsin fàgaidh mi thu leis an reasabaidh airson a ’bhrot mhì-chliùiteach sònraichte agam.
- 1 broilleach cearc slàn
- 1 cnàimh-droma
- Zanahorias 2
- ½ oinniún
- 1 leann
- 1 snèip
- Sàil
- Uisge
- Is e a ’chiad rud a nì mi cucair brùthaidh agus cuir uisge ris (sa chùis agam bidh mi ga lìonadh slàn, a’ fàgail 4 corragan gun uisge gu oir a ’phoit).
- Is e an ath rud a bhith a ’nighe na grìtheidean, gach cuid broilleach cearc mar a tha glasraich gu bheil sinn a ’dol a thoirt a-steach e. Anns a ’chùis agam tha mi air 2 churran, ½ oinniún, 1 leann agus 1 snèip a thaghadh.
- Ach a-mhàin an oinniún, a chuireas mi ris ann an aon leth. Gearraidh mi an còrr de na glasraich ann an 2 phìos, gus am fàs e bog ach gun tuiteam às a chèile.
- Bidh sinn a ’cur an salann ris gu bheil sinn a ’creidsinn iomchaidh (tha e nas fheàrr a bhith a’ tuiteam goirid anns an tàthchuid seo na a dhol air bòrd).
- Chuir sinn an teine as motha againn cucair cuideam airson 10 mionaidean timcheall air. Mas e poit àbhaisteach a th ’ann bheireadh e eadar 45 is 50 mionaid.
- Aon uair ‘s gu bheil sinn air ar broth a dhèanamh, is e an ceum mu dheireadh a bhith a’ toirt air falbh na grìtheidean air truinnsear (cuiridh sinn beagan de gach tàthchuid ris gach neach, a rèir am blas). Le measgaiche, buailidh sinn ar broth, gus inneach aon-ghnèitheach fhaighinn agus le coltas gu math blasta.
- A-nis, mar a tha thu a ’faireachdainn coltach ris, faodaidh tu am broth a fhrithealadh leat fhèin no cuir beagan pasta ris gus a ghoil agus a thionndadh na brot blasda.
Bi a 'chiad fhear a thog beachd