An-diugh tha mi gad mholadh ann an Recipes Còcaireachd a reasabaidh glè fhurasta: balgan-buachair sautéed agus piobar ruadh. Is e moladh a th ’ann gun urrainn dhuinn a bhith na thoiseach-tòiseachaidh, ach cuideachd dìnnear aotrom math don teaghlach gu lèir. Tha an dà chuid na grìtheidean agus an dòigh air a dhol air adhart sìmplidh, dè a bharrachd a dh ’fhaodas sinn iarraidh?
Gus an reasabaidh seo ullachadh tha sinn air a chleachdadh balgan-buachair ùr, ach faodaidh tu balgan-buachair a chleachdadh ann an cairtealan no sliseagan agus sàbhalaidh tu ùine. Is e a bhith a ’glanadh a’ phana a-nis a h-uile càil a dh ’fheumas tu a dhèanamh gus an reasabaidh seo ullachadh a tha sinn air a dhèanamh le salann flake, piobar dubh agus peirsil.
- 250 g. balgan-buachair
- ½ piobar ruadh
- 1 clove de garlic
- Sàil
- Piobar dubh
- Peirsil
- Ola ollaidh
- Bidh sinn a ’glanadh na balgan-buachair agus tiormaich iad. Às deidh sin, bidh sinn a ’laminate no a’ gearradh ann an cairtealan agus a ’gleidheadh.
- Bidh sinn a ’nighe a’ phiobar ruadh agus bidh sinn ga ghearradh ann an ceàrnagan beaga.
- Ann am pana chuir sinn 3 spàinean de ola ollaidh airson teasachadh.
- Bidh sinn a ’mince an garlic agus friogais e airson beagan dhiog, a ’gabhail cùram nach loisg e.
- Cuir am piobar ris agus sauté 4 mionaidean, a ’gluasad bho àm gu àm.
- Cuir ris na balgan-buachair agus sauté thairis air teas meadhanach gus an tairgse. Bidh sinn a ’sailleadh agus piobar ri ar toil.
- Mus dèan thu seirbheis, sprinkle le peirsil.
Bi a 'chiad fhear a thog beachd