a ' nollaig 2022 cha bhith iad eadar-dhealaichte bho fheadhainn eile ann an Reasabaidhean Còcaireachd. Gach bliadhna bidh sinn a’ sealltainn bheachdan dhut airson na bùird pàrtaidh agad a chrìochnachadh agus leanaidh sinn oirnn a’ dèanamh sin. Mar sin mura do smaoinich thu fhathast air clàr na Nollaige no ma tha rudan beaga agad ri chrìochnachadh fhathast, thoir an aire!
Tron bhliadhna tha sinn air reasabaidhean a luchdachadh suas as urrainn dhut a thoirt a-steach do na clàran-bìdh airson Oidhche Nollaige, Nollaig no Bliadhna Ùr. Reasabaidhean mar an fheadhainn a bhios sinn a 'moladh mar as trice, sìmplidh agus saor, gus nach dèan thu cus iom-fhillte ort fhèin agus gun cuir thu seachad ùine airson do chuid a mhealtainn.
Mar as àbhaist tha sinn air beagan tòiseachaidh a chuir ri chèile; am peic nach 'eil a dhìth. Cuid de phrìomh chùrsaichean, a’ gabhail a-steach an dà chuid biadhan feòil is èisg a bharrachd air roghainnean vegan; agus cuideachd milseagan. Leis gu bheil an fheadhainn againn aig nach eil gu leòr airson clàr-bìdh a chòcaireachd a bhios sinn cuideachd a’ bùrach le milseagan. Ge bith dè a cho-dhùnas tu a chòcaireachd agus ge bith cò leis a cho-dhùnas tu a roinneadh, tha sinn a’ gabhail an cothrom seo airson saor-làithean sona a guidhe dhut!
Toiseach tòiseachaidh
- Endives grilled le sabhs piobar agus anchobhaidhean
- Croquettes iasg agus peirsil
- Zucchini agus ham pie
A ’chiad chùrsaichean
An dàrna cùrsaichean
- Sliasaid cearc Rosemary
- Loin le almond sauce
- Squid ann an inc
- Bradan bakte ann an sabhs mustaird meala
- Shiitake agus zucchini risotto
Postres
Cum sùil air a’ bhlog, anns na seachdainean a tha romhainn leanaidh sinn oirnn a’ luchdachadh suas bheachdan ùra air a dhealbhadh airson subhachas na Nollaige a tha ri thighinn, còmhla ri feadhainn eile nas aotroime a tha foirfe airson tilleadh chun chleachdadh às deidh cus.
Bi a 'chiad fhear a thog beachd