Le teachd na Nollaige agus cho faisg air dìnnearan agus biadh sònraichte air na cinn-latha sin, tha na h-aoighean a ’lorg an clàr-bìdh foirfe. Mas e seo a ’chùis agad agus an Nollaig seo gheibh thu daoine aig an taigh, is e beachd gu math sìmplidh a tha seo airson ullachadh. An tairgse muicean seo le orains, tha e air ullachadh anns a ’chucair cuideam, thig e a-mach juicy agus le blas iongantach agus mura biodh sin gu leòr, tha e na mhias gu math eaconamach.
Is e an loin muicean aon de na pàirtean caol den bheathach seo, mar sin ìosal ann an calaraidhean agus ìosal ann an geir. Mar garnish, faodaidh tu cuid de ghlasraich ròsta ullachadh, cuid de bhalgan-buachair no cuid de bhuntàta bakte. Tha taic sam bith foirfe airson an tairgse muicean orains blasta seo. Bidh sinn ag ullachadh agus a ’tòiseachadh, leigamaid sìos gu gnìomhachas!
- Pìos slàn de loin muicean mu 1 k
- 1 cebolla
- 2 oran sùgh
- 1 glainne de fhìon geal milis, no fìon seiridh
- 2 spàin-bùird ìm
- 3 spàin-bùird de dh ’ola ollaidh òigh
- salann agus piobar
- 1 spàin-bùird de shiùcar donn
- An toiseach tha sinn a ’dol a ghlanadh am pìos feòla gu math, nigh le uisge fuar agus tiormaich le pàipear sùghaidh.
- Bidh sinn a ’seusanachadh a’ phìos loin gu math, le ar làmhan bidh sinn a ’dèanamh cinnteach gun sgaoil e gu math air feadh a’ phìos.
- Bidh sinn a ’cur a’ phoit air an teine agus cuir sinn 2 spàin-bùird de ìm agus 3 spàin-bùird de dh ’ola ollaidh.
- Nuair a tha an geir teth, cuir an fheòil agus seulaich air gach taobh.
- Cho luath ‘s a tha am porc donn òir, bidh sinn ga thoirt air falbh agus ga ghlèidheadh.
- A-nis, bidh sinn a ’gearradh an oinniún agus ga frioladh thairis air teas meadhanach anns an aon phoit.
- Nuair a bhios an oinniún deiseil, bidh sinn a ’cur a’ mhuc-fheòil a-rithist.
- Brùth na h-orain agus cuir an sùgh a gheibhear chun phoit.
- Bidh sinn cuideachd a ’toirt a-steach glainne fìon milis no seiridh.
- Bidh sinn a ’dùnadh a’ phoit agus cho luath ‘s a thòisicheas an smùid a’ tighinn a-mach, leig leis bruich airson timcheall air 18 no 20 mionaid.
- Às deidh na h-ùine sin, bidh sinn a ’toirt a’ phoit bhon teas agus a ’leigeil leis fuarachadh agus thig an smùid gu lèir a-mach gu math.
- Nuair as urrainn dhuinn a ’phoit fhosgladh, cuir às don fheòil agus glèidhte.
- Bidh sinn a ’pronnadh an t-sauce a gheibhear agus a’ dol gu saucepan.
- Bidh an sabhs ro leaghaidh, mar sin feumaidh sinn lughdachadh.
- Bidh sinn a ’sgaoileadh spàin-bùird de cornstarch ann an uisge fuar agus ga chuir ris an t-sauce.
- Bidh sinn cuideachd a ’cur spàin-bùird de shiùcar donn agus a’ leigeil leis lughdachadh thairis air teas ìosal gus am bi an sabhs aotrom ach cunbhalach.
- Cho luath ‘s a bhios an fheòil blàth, bidh sinn a’ gearradh sliseagan mu mheur tiugh agus a ’cur ris an t-sauce.
- Dèan frithealadh gu math teth gus am biadh blasta seo a mhealtainn gu h-iomlan
Bi a 'chiad fhear a thog beachd