Leis an t-samhradh tha soithichean fuar agus tapas anns an fhaireachdainn agus iad sin Feusgain chun an vinaigrette tha iad air leth freagarrach, luath agus furasta an ullachadh.
As t-samhradh chan urrainn dhaibh a bhith neo-làthaireach anns na bàraichean, tha e gu math àbhaisteach luath gu sònraichte ann an sgìre a ’chosta, gheibhear iad air an smùid, le garlic, ann an sabhs, le vinaigrette mar an reasabaidh seo, tha e cuideachd air a chleachdadh gus na paellas biadh mara blasta a dhèanamh , tha am feusgan a ’toirt blas fìor mhath agus tha e fìor mhath ann an soithichean èisg.
Tha feusgain aotrom agus ìosal ann an calaraidheanTha, tha mòran bhiotamain agus mèinnirean aca, tha iad gu math fallain. Is e an rud chudromach mun mhias seo gu bheil am feusgan de dheagh chàileachd, oir mura h-eil e ùr bidh e a ’call a blas gu lèir. Còmhla ri glasraich ùr air an gearradh, tha a ’mhias seo air leth freagarrach airson an t-samhradh.
- 1 kilo de fheusgain
- Duilleag bàgh
- Airson a ’phicadillo
- ½ Piobar ruadh
- ½ piobar uaine
- ½ piobar buidhe
- ½ oinniún
- 1 tomato
- Airson an vinaigrette
- Ola ollaidh
- Fìon-dhearcan
- Sàil
- Gus na feusgain ullachadh anns an vinaigrette, bidh sinn an toiseach a ’nighe agus a’ toirt air falbh na rùsgan bho na feusgain. Bidh sinn a ’cur na feusgain ann an casaroil le duilleag bàgh agus glainne uisge. Còmhdaich agus bruich gus am fosgail na feusgain uile.
- Nuair a tha na feusgain, còmhdaich, leig fionnar. Ghlèidh sinn. Gheàrr sinn na glasraich gu lèir air an gearradh gu mòr. Tha sinn gan cur ann am bobhla.
- Bidh sinn ag ullachadh an vinaigrette. Bidh sinn a ’cur ann am bobhla beag jet ola, fìon-dhearcan agus beagan salainn, bidh sinn ga bhualadh gu math gus am bi e a’ measgachadh gu math.
- Bidh sinn a ’cur an vinaigrette airson na glasraich agus a’ measgachadh.
- Bidh sinn a ’cur na feusgain ann am bobhla, is urrainn dhuinn an t-slige falamh a thoirt air falbh, bidh sinn a’ cur a ’mincemeat air a muin, bidh sinn ga chuir anns a’ frids gus am bi ùine ann.
Bi a 'chiad fhear a thog beachd