Gazpacho de fresas y cerezas

marca agua gazpacho de fresas y cerezas

¡Es tiempo de fresas! Y debe haber excedente… porque las están casi regalando en las fruterías y grandes superficies. Así que vamos a aprovecharnos de la situación y vamos a deleitar nuestros sentidos con un refrescante, saciante y delicioso gazpacho de fresas y cerezas.  Tómalo cuando te apetezca, para desayunar, como entrante, merienda o cena.  ¡Sigue los sencillos pasos y verás como repites!

Gazpacho de fresas y cerezas
¿Cómo hacer un gazpacho sorprendente y muy refrescante?¡ Prueba coqueteando con la frutería entera! Hoy probamos este maravilloso gazpacho de fresas y cerezas
Autor:
Cocina: Moderna
Tipo de receta: Zumos
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 150 G FRESONES
  • 150 G CEREZAS
  • ½ CEBOLLA
  • ½ PIMIENTO VERDE 1
  • AJO 5 CUCHARADAS VINAGRE DE JEREZ
  • 1 DL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
  • SAL
Preparación
  1. Pelamos y cortamos en trozos la media cebolla y el ajo.
  2. Limpiamos las fresas y tomates.
  3. Deshuesamos las cerezas.
  4. Ponemos en un bollos tomates, las fresas cerezas, la cebolla, el ajo y medio pimiento verde sal y 5 cucharadas de vinagre.
  5. Batimos bien con batidora y cuando todo esté bien triturado ir añadiendo poco a poco el aceite de oliva sin dejar de batir hasta que se emulsione todo.
  6. Reservar en la nevera.
A vuestra salud!
    Información nutricional por ración
    Calorías: 190

     


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