Galletas de chocolate y frutos secos, ricas galletas para comer en el desayuno o para una merienda. Sencillas de preparar.
Preparar galletas en casa es muy sencillo y si tenéis niños os pueden ayudar, ellos van a disfrutar mucho. A los más peques les encantan las galletas y si son de chocolate mucho más.
Las galletas se le pueden poner frutos secos, frutas secas para hacerlas más saludables y quedan muy bien con el chocolate.
Galletas de chocolate y frutos secos
Autor: Montse
Tipo de receta: Desayuno
Raciones: 2
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 1 yogur natural griego sin azúcar
- 120 gr. de harina
- 60 ml. aceite de girasol o de coco
- 30 gr. de cacao en polvo
- 80 gr. de azúcar
- Una pizca de sal
- 5 gr. de levadura química
- Pepitas de chocolate
- Frutos secos ( avellanas, almendras, nueces….)
Preparación
- Para preparar las galletas de chocolate y frutos secos, lo primero encenderemos el horno a 180ºC calor arriba y abajo.
- Pondremos todos los ingredientes secos en un bol, pondremos la harina, el cacao, el azúcar, la levadura y la pizca de sal. Removemos y mezclamos bien.
- Añadimos el yogur natural y el aceite, lo mezclamos muy bien hasta que queden todos los ingredientes bien integrados. Para ello tendremos que ayudarnos de las manos para que nos quede una masa bien unida.
- Incorporamos un puñado de pepitas de chocolate al gusto a la masa, mezclamos.
- En una bandeja de horno pondremos una hoja de papel de horno.
- Iremos haciendo bolas medianas con la masa y las pondremos sobre la hoja de papel un poco separadas entre ellas.
- Picamos unos pocos frutos secos los pondremos por encima de las galletas.
- Introducimos la bandeja al horno y las dejamos cocinar unos 15-20 minutos según como sean de gordas las bolas de masa y el horno. Hay que tener cuidado ya que se queman enseguida, han de quedar tiernas cuando las sacamos del horno ya que al enfriarse se endurecen.
- Con estas cantidades nos salen unas 12 galletas medianas.
- Cuando estén las sacamos, dejamos enfriar encima de una rejilla.
- Y listas para servir!!!