Galletas de chocolate y frutos secos

Galletas de chocolate y frutos secos, ricas galletas para  comer en el desayuno o para una merienda. Sencillas de preparar.

Preparar galletas en casa es muy sencillo y si tenéis niños os pueden ayudar, ellos van a disfrutar mucho.  A los más peques les encantan las galletas y si son de chocolate mucho más.

Las galletas se le pueden poner frutos secos, frutas secas para hacerlas más saludables y quedan muy bien con el chocolate.

Galletas de chocolate y frutos secos
Autor:
Tipo de receta: Desayuno
Raciones: 2
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 1 yogur natural griego sin azúcar
  • 120 gr. de harina
  • 60 ml. aceite de girasol o de coco
  • 30 gr. de cacao en polvo
  • 80 gr. de azúcar
  • Una pizca de sal
  • 5 gr. de levadura química
  • Pepitas de chocolate
  • Frutos secos ( avellanas, almendras, nueces….)
Preparación
  1. Para preparar las galletas de chocolate y frutos secos, lo primero encenderemos el horno a 180ºC calor arriba y abajo.
  2. Pondremos todos los ingredientes secos en un bol, pondremos la harina, el cacao, el azúcar, la levadura y la pizca de sal. Removemos y mezclamos bien.
  3. Añadimos el yogur natural y el aceite, lo mezclamos muy bien hasta que queden todos los ingredientes bien integrados. Para ello tendremos que ayudarnos de las manos para que nos quede una masa bien unida.
  4. Incorporamos un puñado de pepitas de chocolate al gusto a la masa, mezclamos.
  5. En una bandeja de horno pondremos una hoja de papel de horno.
  6. Iremos haciendo bolas medianas con la masa y las pondremos sobre la hoja de papel un poco separadas entre ellas.
  7. Picamos unos pocos frutos secos los pondremos por encima de las galletas.
  8. Introducimos la bandeja al horno y las dejamos cocinar unos 15-20 minutos según como sean de gordas las bolas de masa y el horno. Hay que tener cuidado ya que se queman enseguida, han de quedar tiernas cuando las sacamos del horno ya que al enfriarse se endurecen.
  9. Con estas cantidades nos salen unas 12 galletas medianas.
  10. Cuando estén las sacamos, dejamos enfriar encima de una rejilla.
  11. Y listas para servir!!!

 


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