Galletas de avena con manzanas y semillas

Galletas de avena con manzana y semillas, unas deliciosas galletas, ricas y sencillas de preparar.

Unas galletas caseras muy saludables, ideales para un desayuno o merienda. Si te gusta las galletas caseras , lo mejor son hacerlas en casa, se preparan muy rápidas y quedan muy buenas. Las galletas de avena con manzanas y semillas, se pueden combinar de muchas maneras, poniendo otras frutas, frutos secos, semillas variadas…..  También nos vale de aprovechamiento para esas manzanas que nos quedan.

Y para los más golosos podéis poner chispas de chocolate negro, blanco o con leche. También si os gustan las especias se pueden poner alguna como canela o vainilla.

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Galletas de avena con manzanas y semillas

Autor: Montse

Tipo de receta: Postre

Raciones: 4

Tiempo de preparación:  10 m

Tiempo de cocinado:  20 m

Tiempo total:  30 m

Ingredientes

• 1 manzana
• 100 gr. de copos de avena
• 60 gr. de mantequilla
• 60 gr. Azúcar de caña
• 60 gr. de harina integral
• 1 huevo
• 1 cucharada de semillas de chía
• 1 cucharadita de canela, vainilla…
• ½ cucharadita de levadura

Preparación

1. Para preparar las galletas de avena con manzana y semillas lo primero cogeremos un bol, añadiremos la mantequilla que habremos metido unos segundos en el microondas para derretirla.
2. Incorporamos los copos de avena y lo mezclamos bien.
3. En otro bol pondremos el huevo y el azúcar moreno, lo batimos.
4. Una vez está bien batido añadimos la harina integral con la levadura. Lo mezclamos todo bien hasta que no queden grumos.
5. Pelamos la manzana y cortamos en trozos muy pequeños, espolvoreamos la canela sobre las manzanas y las semillas de chía mezclamos todo. Se pude poner la cantidad a gusto.
6. Añadimos las manzanas junto al huevo y el azúcar y también el de la harina. Lo mezclamos todo muy bien.
7. En una placa de horno, ponemos una hoja de papel vegetal, con una cuchara pondremos porciones de la mezcla.
8. Metemos al horno que ya estará precalentado y lo dejamos a 180º unos 10 minutos o hasta que veáis que se ponen doradas, no hay que dejarlas mucho porque cuando se enfrían se ponen duras.
9. Cuando estén las sacamos, dejamos enfriar y listo.

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