En casa las gachas de avena son un clásico en el desayuno. Especialmente al llegar el otoño, cuando las temperaturas descienden y apetece empezar el día con algo calentito. Las gachas de avena con plátano y kiwi son una una de las muchas combinaciones que solemos preparar.
Hace poco mas de un mes os proponíamos unas gachas de avena, plátano y chocolate, ¿las recordáis? La preparación de estas no dista mucho de las que hoy preparamos aunque el topping sea diferente. ¿Os animáis a probarlas? Solo necesitáis dedicar 10 minutos a preparar este desayuno.
- 1 vaso de bebida de almendra
- 2 cucharadas de copos de avena
- ½ cucharadita de canela en polvo
- ½ cucharadita de esencia de vainilla
- Un puñadito de pasas, picadas
- 1 plátano grande y maduro
- 1 kiwi
- Colocamos en un cazo la bebida de almendras, los copos de avena, la canela, la esencia de vainilla, las pasas y medio plátano machacado. Ponemos al fuego y llevamos a hervor. Después, bajamos el fuego y cocemos durante 10 minutos revolviendo de vez en cuando la mezcla.
- Si vemos que la mezcla queda muy espesa pasados 8 minutos de cocción, añadimos un chorrito mas hasta lograr la consistencia deseada.
- Servimos las gachas en un bol con el plátano y el kiwi en rodajas.