Ní minic a dhéanaim toirtíní blasta, ach feicim gur acmhainn iontach iad, go háirithe nuair a bhíonn siamsaíocht ann. Is breá liom quiches, ach is breá liom freisin ullmhóidí níos simplí mar an gceann seo. aubergine, zucchini agus taosráin puff meala nach bhfuil de dhíth orainn ach cúig chomhábhar.
Taosráin puff tráchtála, cúpla slices de aubergine agus zucchini, ní mór dúinn beagán cáise agus braon meala chun an toirtín bhlasta seo a ullmhú. Togra simplí agus sách tapa, ós rud é nach dtógfaidh sé níos mó ná leath uair an chloig é a bheith réidh ar an mbord.
Ní féidir leat é a ullmhú ach amháin le zucchini, ach amháin le aubergine nó le meascán den dá cheann. Sea go deimhin, beidh ort iad a chócaireacht ar dtús, bácáilte nó grilled, ós rud é go bhfuil an t-am bácála le haghaidh taosráin puff gearr agus seans nach gcócarálann siad go maith.
An t-oideas
- 1 bhileog taosráin puff
- 1 eggplant beag
- ½ zucchini
- 1 teaspoon mil
- píosa cáise
- Sal
- Piobar dubh úr talún
- 1 ubh buailte (chun an taos a phéinteáil)
- Nighimid agus gearrtha an aubergine agus courgette i slices tanaí.
- Ansin an táimid ag cócaireacht ar griddle, le splancscáileán ola agus cuirimid in áirithe iad de réir mar a thógaimid amach ar pháipéar súiteach iad.
- Rollaigh amach an taosrán puff ar thráidire bácála atá líneáilte le páipéar bácála.
- Ghearramar orlach ó gach ceann de na ceithre thaobh den bhileog taosráin puff agus é a chur ar bharr an taos ar an taobh céanna, greamaithe na stiallacha uachtair leis an taos le huisce. Is é an smaoineamh go n-ardóidh na himill níos mó nuair a bhácáiltear iad.
- Ansin le scian, déanaimid roinnt gearrthacha éadomhain ag baint úsáide as na himill seo mar threoir, amhail is dá mbeimis ag cumadh an spáis don stuáil.
- Prick lár an taos le forc agus Scuab an taos le ubh buailte.
- Cuir an aubergine ar bharr an taos, cuir an mil agus an cáis ghrátáilte nó lannaithe leis.
- Téimid go dtí an oigheann agus cócaigh 10-15 nóiméad go dtí go bhfuil an taosrán puff te.
- Freastalaíonn muid ar an taosráin puff eggplant. zucchini agus mil tempered.
Bí ar an chéad trácht