Is taobh iad friopaí na Fraince nach féidir le mórán díobh cur ina gcoinne; is díol spéise iad go léir go háirithe do na cinn bheaga. Ach tá garnishes sláintiúla eile ann le dul le entrecote, sirloin nó chop muiceoil. Bímid ag caint faoi a garnish glasraíar ndóigh.
Is é an bealach is fearr le garnish glasraí maith a chruthú ná leas a bhaint as táirgí séasúir, ach níl sé riachtanach. Sa chás seo shocraigh muid leas a bhaint as táirgí atá ar fáil do gach duine: oinniún, piobair de dhathanna éagsúla, cairéid agus brocailí chun teagmháil rocach a thabhairt dó. Ní thógfaidh sé níos mó ná 20 nóiméad ort an garnish seo a ullmhú; ní leithscéal an t-am.
Stéig maisithe le glasraí
Is rogha an-sláintiúil garnishes glasraí chun ár miasa feola nó éisc a chomhlánú.
Údar: maria
Cistin: Traidisiúnta
Cineál oideas: Glasraí
Servings: 2
Am Ullmhúcháin:
Am cócaireachta:
Am iomlán:
Comhábhair
- 1 Cebolla
- 1 glas piobar
- 1 piobar clog buí
- Zanahorias 2
- Roinnt bláthanna brocailí
- Ola olóige
- Sal
- Piobar
- Rosemary úr
- Fínéagar balsamach
Ullmhúchán
- Nighimid na glasraí agus oinniún julienne, piobair agus cairéid. Ón brocailí bainimid leas as na bláthanna.
- I bpanna friochadh, sábhálann muid na glasraí le spúnóg bhoird d’ola olóige agus pinch salainn ar feadh 15 nóiméad thar mheán teasa.
- Le críochnú, cuir an Rosemary, piobar beag dubh agus roinnt leis titeann fínéagar balsamach. Táimid ag corraigh agus ag freastal.