Roinnt Sciatháin Sicín Gairleoige, oideas saibhir agus an-simplí. Is maith linn go léir sicín ach is aoibhinn na sciatháin, friochta go maith agus donn órga tá siad blasta. Is féidir an sicín a ullmhú ar go leor bealaí agus an blas is fearr linn a thabhairt dúinn, ach toisc gurb é an rud is fearr a thaitníonn leis an gcuid seo den sicín, tá sé friochta.
Tá na sciatháin sicín seo ullmhaithe agam san oigheann le gairleogTá siad an-crunchy agus blas. Bain triail astu mar seo agus feicfidh tú conas a thaitneoidh siad leo sa bhaile, sa bhreis ar iad a dhéanamh san oigheann seachain muid níos mó saille a chur leis, gan ach go leor le cócaireacht agus leis an gairleog mionaithe agus na prátaí, is mias maith é.
Sciatháin Sicín Gairleoige
Údar: Montse Morote
Cineál oideas: Ar dtús
Servings: 4
Am Ullmhúcháin:
Am cócaireachta:
Am iomlán:
Comhábhair
- 1 cileagram de sciatháin sicín
- 4 clóibh gairleog
- 200 ml. fíon bán
- Prátaí
- Ola
- Sal
- Luibheanna (thyme, rosemary ..)
- Piobar
- Peirsil
Ullmhúchán
- Glanfaimid na sciatháin agus cuirfimid iad i bpanna don oigheann. Séasúir muid iad le salann agus piobar.
- Ullmhóimid braichlis leis an gairleog mhionaithe agus an peirsil i moirtéal, déanfaimid é a threascairt go maith agus an gloine fíona bán a chur ann, é a mhúscailt go maith agus a dháileadh go maith thar na sciatháin sicín, iad a mhúscailt ionas go dtógfaidh siad go léir na comhábhair. Lig muid dóibh sosa ar feadh 30-40 nóiméad.
- Casaimid ar an oigheann go 180ºC, nuair a bhíonn an t-am caite tógann muid an mhias leis na sciatháin, craiceann cúpla práta, gearrann muid iad i gcearnóga agus cuirimid iad in aice leis na sciatháin sicín, cuirimid roinnt luibheanna ar ár mbarr agus a scaird mhaith ola, déanaimid é a mhúscailt agus cuirimid san oigheann é go dtí go mbíonn siad donn órga.
- Nuair a bhíonn siad tógann muid amach iad agus an-te déanaimid freastal orthu.
- Agus réidh le hithe !!!
- Bon Appetite.