Sailéad bradán agus cáis deataithe

Le teacht na haimsire go maith, bíonn miasa éadroma agus úr go hiomlán inár réim bia. Molaimid mias inniu gur cinnte go ndéanfaidh tú arís é níos mó ná uair amháin an samhradh seo, sailéad simplí salmón deataithe agus cáis, meascán de bhlastáin a oibríonn go foirfe.

Chun dath an sailéid a thabhairt, moltar geall a chur leitís mheasctha; leitís uan, arugula, endive, batavia dearg agus chard dearg, i measc shoots eile. Na chéad chinn a bhailigh mé ó mo photaí féin; Sa lá atá inniu ann ní theastaíonn an iomarca spáis uait chun gairdín beag uirbeach a chur ar bun agus chun roinnt glasraí agus plandaí aramatacha a chothú duit féin. An maith leat sailéid? Bain triail as seo de bachlóga le cóiriú mustaird agus mil.

Comhábhair

Do 2 dhuine

• Leitís Éagsúla
• 5 lúb bradán deataithe
• 10 tacos cáis uachtair
• Ola olóige maighdean breise
• Fínéagar balsamach
• Piobar
• Sal

mionsaothrú

Cruthaímid a bonn leitís measctha ar an pláta nó na plátaí ina mbeimid ag freastal ar ár sailéad.

Rollaímid an slisní de bhradán deataithe agus déanaimid iad a mhúnlú ionas go mbuaileann ár sailéad an cur i láthair. Beidh beirt in aghaidh an duine ag teastáil uainn agus cuirfimid ceann eile in áirithe chun na leitís a chopáil agus a dháileadh.

Ansin cuirimid leis an sailéad an tacos cáis agus sa deireadh déanaimid é a shéasúrú ag úsáid ola olóige maighdean breise, fínéagar balsamach, salann agus piobar.

Billí

Más mian leat sailéad níos éadroime a chruthú, is féidir leat cáis uachtair a chur in ionad cáise nó rísíní úra.

Tuilleadh eolais -Sailéad Bud le cóiriú mustaird meala

Tuilleadh eolais faoin oideas