An bhfuil tú ag lorg oideas simplí ach rathúil? An bhfuil prátaí pollta Comhlíonann siad an dá riachtanas agus bíonn siad ina tionlacan blasta don fheoil agus don iasc araon. Nár mhaith leat triail a bhaint astu cheana féin? Má thosaíonn tú á n-ullmhú anois, ní ghlacfaidh sé níos mó ná 30 nóiméad ort iad a bheith réidh.
Is é an chéad chéim chun na prátaí seo a ullmhú ná iad a chócaireacht, cé nach é seo an chéim is tábhachtaí. Agus is é an eochair don mhias seo ná i ndonnú na bprátaí agus sna spíosraí, a chomhcheangal leis an ola a thabhairt dó blas. An féidir leat buille faoi thuairim a dhéanamh ar na spíosraí a d'úsáid mé cheana? Paprika, ar ndóigh, ach freisin Rosemary agus thyme.
Is féidir leat iad a dhonnú chun an pointe crunchy sin a thabhairt dóibh i bpanna friochta nó greille, ach freisin san oigheann, shocraíonn tú! Is cosúil liomsa go bhfuil sé níos éasca agus níos tapúla ceann de na chéad cinn a úsáid, ach má tá an t-oigheann agat chun mias eile a chócaráil, cén fáth nach mbainfeá leas as an teas? Bain triail as iad! Comhcheangail iad le a tenderloin muiceoil nó roinnt pónairí glasa.
An t-oideas
- 4 phráta mheán
- 35 ml. ola olóige maighdean breise
- ⅓ teaspoon Rosemary triomaithe
- ⅓ teaspoon thyme triomaithe
- ½ teaspoon paprika milis
- ⅓ teaspoon paprika te
- Salann chun blas a chur air
- Piobar dubh talún chun blas a chur air
- Déanaimid uisce a théamh le salann i bpota agus nuair a thosaíonn sé a fhiuchadh cócarálaimid na prátaí go dtí go bhfuil siad bog nó gur féidir leat iad a tholladh gan fhriotaíocht le bata skewer nó a leithéid.
- Nuair a dhéantar iad, déanaimid iad a dhraenáil agus ligimid temper ar feadh cúpla nóiméad.
- Ansin gearrthaimid iad i leath agus crush againn iad leis an pailme lámh i lámh.
- Measc an chuid eile de na comhábhair i mbabhla agus cúlchiste.
- Ansin, déanaimid friochtán nó greille neamh-bata a théamh, agus iad a ramhar go héadrom le hola. Cuir na prátaí ar bharr, taobh an chraicinn síos. scuab leis an meascán de spíosraí agus ola.
- Donnaimid na prátaí go dtí go bhfuil an craiceann crispy agus cas muid chun é a donn anois ar an taobh eile, scuabadh arís iad.
- Déanaimid freastal ar fheoil, iasc nó glasraí rósta.
Bí ar an chéad trácht