Thosaigh muid cheana le béilí na bpáirtithe seo, anseo fágaim mo thogra duit mairteoil bhabhta le beacáin. Mias foirfe do na laethanta seo, ar féidir linn a ullmhú roimh ré, ós rud é gurb é sin an rud a chaillfimid. Mar sin d’ullmhaigh mé an mhias seo le cócaireán gasta, tá an fheoil saibhir agus tairisceana.
Is mias maith é an laofheoil a shlánú le beacáin, is iondúil go dtaitníonn gach duine leis, tá sé simplí a ullmhú, in éineacht le beacáin, seachas blas saibhir a thabhairt dó, éiríonn go maith leis. Is féidir linn an mhias seo a thionlacan le puree beag freisin.
- Babhta mairteola 1Kilo
- Oinniún
- Beacáin assorted triomaithe (30-40 gr.)
- Trátaí spúnóg 3-4 spúnóg bhoird
- Gloine fíona bán 150ml.
- 1 vaso de uisce
- 1 spúnóg bhoird de phlúr
- Ola
- Salann agus piobar
- Glacann muid na beacáin triomaithe, cuirimid iad i mbabhla le huisce te, fágfaimid iad ar feadh thart ar 30-40 nóiméad.
- Cé go n-ullmhóimid an t-albam. Déanaimid séasúr air, cuir an salann agus an piobar leis.
- Cuirfimid donn é sa phota le beagán ola.
- Nuair a bhíonn sé órga, cuirimid an oinniún mionghearrtha leis, ansin cuirfimid an trátaí friochta.
- Téimid timpeall agus cuirimid an fíon bán leis.
- Lig don alcól galú ar feadh thart ar 3 nóiméad agus cuir an spúnóg plúir le barr maith air.
- Déanaimid gach rud a mhúscailt go maith chun an plúr a mheascadh agus a chlúdach le huisce. Draenann muid na beacáin gan an t-uisce a chaitheamh amach astu, cuirimid iad sa phota.
- Cuirfimid gloine bheag den uisce muisiriún sa phota freisin, tabharfaidh sé go leor blas don fheoil.
- Dúnann muid an pota, nuair a thosaíonn gaile ag teacht amach fágfaimid é ar feadh thart ar 20 nóiméad agus casfaidh muid as.
- Nuair a fhuaraíonn an pota osclaímid é.
- Mura bhfuil tú chun é a úsáid an lá sin, cuir sa chuisneoir é gan gearradh. Agus tú ag úsáid é, gearrfaimid é agus cuirfimid é i sáspan leis an anlann, cuirfimid blas air le salann agus más maith leat é níos láidre le blas muisiriún is féidir leat níos mó uisce a chur leis na beacáin.
- Is mias iontach maith é le blas muisiriún an-saibhir agus más mian leat puree a thionlacan déanfaidh sé go han-mhaith.
Dia duit, tá cuma an-mhaith air agus ba mhaith liom triail a bhaint as. Níl cócaireán tapa agam. An féidir liom é a ullmhú i casaról? Am cócaireachta na feola, cad a bheadh ann?
Go raibh maith agat,
Más féidir leat é a dhéanamh i casaról. Rinne mé é i casaról freisin ach bheadh an chócaireacht ó 1,30 go 2 uair an chloig, ag brath ar thiús na feola. Caithfidh an fheoil seo a bheith tairisceana le go mbeidh sí go maith.
beannachtaí