Mias is maith le gach duine, macaróin le chorizo agus bagún, oideas pasta iontach le go leor blas. Tá an mhias macaróin seo ar cheann de na cinn is traidisiúnta. Gan amhras is anlann maith oinniún agus trátaí an bonn agus ansin is féidir linn an rud is fearr linn a chur, gan amhras an ceann seo le chorizo nó an ceann le feoil.
Is maith le pasta i gcónaí éiríonn go maith leis an anlann seo i macaróin agus i gcineálacha eile pasta mar spaghetti, is féidir linn é a ullmhú roimh ré agus an anlann a bheith réidh.
Macaróin le chorizo agus bagún
Údar: Montse Morote
Cineál oideas: Ar dtús
Servings: 4
Am Ullmhúcháin:
Am cócaireachta:
Am iomlán:
Comhábhair
- 300 gr. macaróin
- 100 gr. chorizo
- 100 gr. of beicón
- Leath oinniún
- 2-3 trátaí
- 3 spúnóg bhoird de anlann trátaí
- Ola
- Sal
Ullmhúchán
- Ar dtús déanfaimid na macaróin a chócaráil le go leor uisce agus beagán salainn. Ligfimid dó cócaireacht don am a thabharfaidh an monaróir le fios.
- Cé go n-ullmhóimid an anlann. Déanfaimid beagán ola a théamh i bpanna friochadh agus cuirfimid an oinniún mionghearrtha, sula ndonnfaidh sé, cuir an trátaí nádúrtha agus an trátaí friochta leis.
- Cé go ndéanfaimid an chorizo agus an bagún a chopadh, is féidir leat na píosaí a thaitin leat, más maith leat é níos lú nó níos mó.
- Ar thaobh amháin den uileán cuirfimid an chorizo agus an beícon ionas go mbeidh sé donn beag agus ansin cuirfimid gach rud le chéile.
- Nuair a bheidh na macaróin ann, déanfaimid iad a dhraenáil go maith agus cuirfimid iad in éineacht leis an anlann, déanfaimid gach rud a mheascadh go maith ar feadh cúpla nóiméad ionas go nglacfaidh siad na blasanna go léir.
- Agus beidh siad réidh le hithe. Ach más maith leat gratin, cuir iad i mias bácála é agus clúdaigh sé le cáis ghrátáilte, cuirimid san oigheann é go dtí go mbeidh an cáis sáithithe.
- Agus beidh siad réidh le hithe !!!
Bí ar an chéad trácht