Loin tuinnín le gairleog

Ar mhaith leat cócaireacht loin tuinnín? Is iasc gorm é tuinnín, atá an-chothaitheach mar gheall ar a cion ard próitéine, saibhir i cailciam, vitimíní agus aigéid sailleacha óimige 3. Is bia an-bhlasta é, a mhol go leor oidis bhlasta. Ullmhóimid loin tuinnín inniu le gairleog agus fíon bán.

Am an ullmhúcháin: 15 nóiméad

Comhábhair

Seo iad na comhábhair a chaithfidh tú a bhailiú chun seirbhís a ullmhú do 3 nó 4 dhuine:

• 4 loin tuinnín
• 1 líomóid
• 6 clóibh gairleog, mionfheoil
• 1 ghloine d’fhíon bán
• peirsil mionghearrtha
• 1 teaspoon mustaird.
• salann, piobar, ola olóige

Ullmhúchán

Cuirimid na loiní donn i sáspan le ceithre spúnóg bhoird d’ola olóige.

Nuair a bhíonn siad órga ar an dá thaobh, séasúir agus cuir an gairleog mionaithe in éineacht leis an bhfíon, an sú leath líomóide agus an mustaird.

Déanaimid teas measartha a ardú go dtí go dtosaíonn an anlann ag tiúsú agus ag cur an peirsil mionghearrtha leis.

In áit an gairleog a íoslaghdú, is féidir leat é a ghearradh i slisníní tanaí. Garnish le dingeacha líomóide. Tá prátaí bruite nó mashed ag gabháil go maith leis an mhias seo.

Tá tuinnín ar cheann de na héisc is mó a itheann gach duine. Uaireanta tógfaimid stánaithe é agus i gcásanna eile, úr. Gan dabht, tá an rogha deireanach seo níos foirfe ná a bheith in ann cineálacha éagsúla oidis a dhéanamh. Tá sé Aigéid sailleacha Omega-3 ach ina theannta sin, cuireann sé cosc ​​ar ghalair cardashoithíoch áirithe ag an am céanna go gcosnaíonn sé ár n-inchinn. An bhfuil níos mó cúiseanna ag teastáil uait chun é a ithe? Anseo thíos tá níos mó oidis agat maidir le loiní tuinnín ar eagla go mbeadh níos mó uait.

Tuinnín gairleog ó Isla Cristina

Ceann de na príomhlimistéir iascaireachta nuair a labhraímid faoi thuinnín ná Isla Cristina. Tá bunghníomhaíocht ag an mbardas seo de Huelva atá ag iascaireacht. Dá réir sin, is féidir na táirgí is fearr ar an margadh a fháil. Cé gur féidir tuinnín a ullmhú ar go leor bealaí, tá an tuinnín le gairleog ó Isla Cristina tá sé ar cheann de na daoine is cáiliúla agus is cáiliúla.

Comhábhair:

• Leath cileagram de thuinnín (más féidir leat a roghnú, rud ar bith cosúil leis an gcuid ar a dtugtar Tarantelo. Píosa cruth triantánach atá ag an tuinnín. Tá sé suite an-ghar don loin agus roimh an eireaball bán mar a thugtar air).
• Leath gloine gloine fínéagar
• Dhá clóibh gairleoige
• Ola olóige
• Cumin
• Salann agus piobar

Ullmhú:

Ar dtús caithfidh tú an tuinnín a chócaráil le huisce, salann agus fínéagar. Nuair a bheidh sé bruite, bainfidh tú é agus gearrfaidh tú é i bpíosaí nó i slisníní. Idir an dá linn, caithfidh tú an gairleog a mhasháil mar aon leis an gcmin. Is féidir leat spúnóg bhoird amháin de fhínéagar a chur leis. Anois caithfidh tú séasúr gach píosa tuinnín agus é a chur tríd an meascán gairleog agus cumin. Cuirtear iad i gcoimeádán agus déantar ola a dhoirteadh orthu, go dtí go mbeidh gach píosa clúdaithe go maith. Faoi dheireadh, caithfidh tú ligean dó scíth a ligean go dtí an lá dar gcionn agus fuar a sheirbheáil air.

Oideas tuinnín gairleog fuar

Comhábhair:

• Leath cileagram de loin tuinnín
• XNUMX/XNUMX sú líomóide
• 4 clóibh gairleog, mionfheoil
• Laurel
• Tairní
• Biorán piobar
• Sal
• Peirsil
• Ola olóige

Ullmhú:

Cuirfimid pota le huisce, an sú líomóide, an salann, chomh maith leis na clóibh agus an duilleog bá. Díreach nuair a thosaíonn sé ag fiuchadh, beidh orainn an loin tuinnín a chur leis. Táimid chun é a fhágáil ar feadh thart ar 12 nóiméad. Nuair a bheidh an t-am seo caite, bainimid den teas é agus téimid trí uisce fuar.

Anois an t-am chun an tuinnín a shéasú agus a chur ar thráidire. Ar an láimh eile, déanfaimid an gairleog agus an peirsil a mheascadh. Tá sé in am imeacht ag gearradh ár tuinnín i slisníní tanaí.

Cuirfimid iad i gcoimeádán mór. Ar iad, cuirfimid an meascán gairleog agus peirsil, chun níos mó sraitheanna tuinnín a chur ar a bharr. Faoi dheireadh, cuirfimid ola chun é a chlúdach. Ar an gcaoi chéanna agus a bhí san oideas roimhe seo, ní mór dúinn ligean dó scíth a ligean sa chuisneoir. Chun seo a dhéanamh, níl aon rud cosúil leis i gcónaí an lá roimh. Ar ndóigh, seirbheálfar fuar é.

Tuinnín gairleog meilte 

Comhábhair:

• Stéig tuinnín
• Clóibh 4 gairleog
• Peirsil
• Ola olóige
• Sal

Ullmhú:

Ar dtús ní mór dúinn na clóibh gairleog a mhionú go mín. Déanfaimid iad a mheascadh leis an peirsil, mionghearrtha go maith freisin. Cuirimid beagán ola olóige agus cúlchiste leis. Téimid an griddle áit a mbeidh muid ag déanamh ár steaks tuinnín.

Cuirimid beagán ola leis agus cuirimid na filléid. Cuirimid beagán salainn orthu agus fágaimid iad ar feadh thart ar 4 nóiméad ar gach taobh, timpeall. Cuirfimid iad ar thráidire agus cuirfimid cúpla spúnóg bhoird den chóiriú a bhí déanta againn leis an gairleog, an peirsil agus an ola.

¡Mias tapa agus an-bhlasta cosúil le tuinnín gairleog meilte!.

Más maith leat tuinnín an oiread agus a dhéanaimid, bain triail as le anlann trátaí 😉:

Alt gaolmhar:

Tuinnín le anlann trátaí