Dealraíonn sé go bhfuil an fuar Tá an chuma air cheana i leithinis na Spáinne, mar sin níl sé dona rud éigin te agus spúnóg a ithe. Is eol dúinn gur mias tipiciúil máthar iad lintilí, ach tá a fhios againn freisin go ndéanann gach ceann acu é ar bhealach difriúil. Ar an ócáid seo, tá roinnt déanta againn lintilí braised le cairéid agus prátaí, 100% saor ó fheoil. Roghnaigh muid an choricito blasta a ghabhann leo de ghnáth a fhágáil taobh thiar agus an leagan seo a dhéanamh rud beag níos éadroma agus níos veige.
Más mian leat eolas a fháil ar na comhábhair agus conas é a dhéanamh, coinnigh ort ag léamh beagán thíos.
Lintilí braised le cairéad agus práta
Tá na lintilí seo atá cumhdaithe le cairéid agus prátaí an-oiriúnach do laethanta fuara agus dóibh siúd atá ag teitheadh ó aon bhia ainmhithe.
Údar: Carmen Guillen
Cistin: Spáinnis
Cineál oideas: Pischineálaigh
Servings: 4
Am Ullmhúcháin:
Am cócaireachta:
Am iomlán:
Comhábhair
- 400 gram de lintilí
- 1 zucchini
- Zanahorias 3
- ½ oinniún
- 1 glas piobar
- Clóibh 4 gairleog
- 2 bhá duilleoga
- 2 taespúnóg de paprika milis
- Ola olóige
- Uisce agus salann
Ullmhúchán
- Chuireamar pota isteach, do 4 dhuine, splancscáileán maith d’ola olóige. Teasann muid é trí mheán teasa, agus cé go dtéann sé in airde déanaimid na glasraí go léir a ghlanadh, a scafa agus a ghearradh: piobar, cairéid, zucchini, gairleog agus oinniún. Gearrann muid gach rud i bpíosaí beaga seachas an gairleog, a chuirfimid iomlán leis.
- Sauté gach rud ar feadh thart ar 10-15 nóiméad níos mó nó níos lú agus ansin cuirimid na lintilí, an salann, dhá taespúnóg de paprika milis agus na duilleoga bá. Ligimid dó é a dhéanamh arís ar feadh 10 nóiméad eile, agus nuair a fheicimid go bhfuil an cairéid agus tá na píosaí zucchini rud beag níos tairisceana, cuir an t-uisce leis agus cuir beagán salainn leis arís.
- Lig muid cócaireacht thar mheán teasa ar feadh thart ar 30 nóiméad thart agus táimid ag rialú leibhéal an uisce. Cuirfimid níos mó nó níos lú uisce mar is mian leat le níos mó nó níos lú brat.
- Bainimid den tine é nuair is maith linn é. Bon Appetite!
Billí
Le cúpla grán ríse tá siad níos fearr fós ...
Faisnéis chothaitheach in aghaidh an fónamh
Calories: 390