Filléid Hake le gairleog agus paprika. Iasc le blas éadrom a bhfuil an-tóir air. Chun an mhias seo a ullmhú bhain mé úsáid as roinnt loiní hake glan ó chnámha, is féidir leat cuid eile den chruach a úsáid. Tá feoil dhaingean ag Hake agus tá sé an-íseal i saill.
An t-oideas seo ó Loin de tá sé an-éasca ullmhú le gairleog le gairleog agus paprika agus prátaí ag gabháil leis go héadrom, is mias an-iomlán agus maith é le toradh iontach.
Filléid Hake le gairleog agus paprika
Údar: montse
Cineál oideas: Plato
Servings: 4
Am Ullmhúcháin:
Am cócaireachta:
Am iomlán:
Comhábhair
- 4 stoca cailleach
- 4 phráta
- 4 clóibh gairleog
- 100 ml. fíon bán
- 1 spúnóg bhoird de paprika milis nó te
- Salann Ola
- Piobar
Ullmhúchán
- Cuirimid craiceann agus gearrann muid na prátaí i slisníní tanaí, gearrann muid an gairleog ina slisníní tanaí freisin.
- Cuirimid casaról le huisce agus le beagán salainn, nuair a thosaíonn sé a fhiuchadh cuirimid na prátaí gearrtha. Ligimid dó cócaireacht go dtí nach mbíonn mórán acu.
- Déanaimid salann agus piobar na loiní hake agus cuirimid iad ar bharr na bprátaí, clúdaíonn siad agus ligimid do na prátaí cócaireacht a chríochnú agus an haca a chócaráil, ní gá go mbeadh sé fada ós rud é nach bhfuil mórán ama ag teastáil uaidh.
- Nuair a bhíonn na prátaí agus an colm réidh, tógann muid amach iad agus draenann siad go maith.
- Chuireamar na prátaí i mbabhla agus ar bharr na bpíosaí hake, is féidir iad a chur ar phlátaí agus mar sin a sheirbheáil ar gach aoi.
- Chuireamar pan friochadh le scaird mhaith ola olóige, cuirimid an gairleog gearrtha i slisníní tanaí.
- Nuair a bhíonn an gairleog daite beagán, cuir an fíon bán leis, lig dó cócaireacht ar feadh 6-7 nóiméad, galú an alcóil, cuir an paprika milis nó spíosrach leis, ag corraigh ionas nach ndéanann sé an paprika a dhó agus a thuaslagadh go maith.
- Cuirimid an anlann seo thar an gcraic agus na prátaí. Freastalaíonn muid an-te.
- Agus beidh sé réidh le hithe !!
- Delicious agus juicy.