Núdail Hake

an núdail Tá siad ar cheann de na miasa is fearr liom agus ní amháin toisc go bhfuil núdail tiubh acu, ach toisc nach dtógann sé mórán ama iad a dhéanamh. A bheith ina oideas chomh tapa agus chomh tapa sin tá siad iontach do nuair níl mórán ama ann chun cócaireachtMar sin faigh peann luaidhe agus páipéar.

Ina theannta sin, is oideas é iontach do na cinn bheaga Ó tharla trí iasc beag a insamhladh idir na núdail beidh grá acu dóibh agus ní chuirfidh siad aon fhadhb ag am lóin.

Comhábhair

• 1 oinniún go leith.
• 1 piobar clog mór glas.
• 2 trátaí dearga.
• 3 clóibh gairleog
• 3 filléad caora reoite.
• 400 g núdail tiubh.
• Ola olóige
• Broth éisc nó uisce.
• Salann.
• Peirsil.
• Thyme.

Ullmhúchán

Ar dtús báire, beidh orainn defrost an hake reoite. Má tá sé úr, i bhfad níos fearr, cé má tá deifir air is é seo an rogha is fearr. Beidh ort féachaint go cúramach nach bhfuil dealga ann.

Tosóimid le friochta gairleog, oinniún, piobar agus trátaí. Gach mionfheistiú go maith, cuirfimid é i bpanna os cionn teas meánach agus déanfaimid póitseáil air beag ar bheagán, ag corraigh gach cúpla nóiméad ionas go mbeidh sé dóite. Déanfaimid é seo a threascairt agus é a dhoirteadh ar ais sa phain chéanna.

Ansin, ionchorpróimid an brat éisc, salann, teim agus peirsil agus ligfimid do na blasanna ceangal. Ina theannta sin, gearrfaimid an haca i gciúbanna meánacha agus déanfaimid é a ionchorprú sa phain ionas go mbeidh siad bruite san anlann céanna.

Nuair a fheicimid nach bhfuil an t-iasc ach 5-10 nóiméad uaidh, cuirfimid na núdail agus gloine uisce leis. Déanfaimid roinnt a chócaráil 10 nóiméad go dtí go mbeidh núdail tairisceana agus tá an t-uisce ídithe beagáinín.

Tuilleadh eolais faoin oideas

Am ullmhúcháin Nóiméad 20

Am cócaireachta Nóiméad 20

Am iomlán Nóiméad 40

Kilocalories in aghaidh an fónamh 278