An bhfuil tú ag smaoineamh cheana féin ar bhiachlár na Nollag? Más ea, scríobh síos iad seo endives grilled le anlann piobar agus ainseabhaí mar tosaithe. An-simplí a ullmhú, ligfidh siad duit taitneamh a bhaint as an lá gan imní ort nó é a thiomnú d'ullmhóidí níos ilchasta eile.
Éadrom agus úr is ea na foircinní seo a tosaitheoir an-chairdiúil. Is féidir leat anlann piobar a ullmhú an lá roimh ré mar sin ní gá duit ach an t-éad a mharcáil agus an mhias a chur le chéile an lá céanna, rud nach dtógfaidh tú níos mó ná deich nóiméad. Ina theannta sin, is maith le endives ar an grill agus le anlann.
Uaireanta déanaimid praiseach trí miasa ilchasta a chruthú chun ár n-aíonna a iontas, agus sa deireadh caitheann muid níos mó ama sa chistin ná mar ba mhaith linn. Mar sin, i mbliana, cén fáth ar a laghad na hiontrálacha a dhaingniú tograí simplí ach showy mar atá sé?
An t-oideas
- 2 deireadh
- 2 trátaí móra aibí
- Clóibh 2 gairleog
- 12 almóinní, tósta
- 1 slice aráin
- 2 piobair piquillo
- Sal
- Piobar dubh
- Splancscáileán d'ola olóige
- 4 ainseabhaí
- Ullmhaigh an anlann piobar. Chun seo a dhéanamh, rósta na trátaí san oigheann (le trasghearrtha ar an mbarr ionas nach mbeidh siad pléasctha) agus dhá clóibh gairleog le craiceann ag 180º C. Is féidir leat a bhaint as an clóibh gairleog i 10 nóiméad, d'fhéadfadh na trátaí suas go dtí. 30 nóiméad.
- Nuair a bheidh sé déanta bhuaileamar na trátaí agus na clóibh gairleog scafa leis an slice aráin, na almóinní agus na piobair piquillo go dtí go mbaintear amach anlann aonchineálach.
- An séasúr seo chugainn, add a Fleasc ola agus bhuaileamar arís. Chuireamar in áirithe.
- Nuair a bheidh an pláta le chéile Cuirimid an anlann mar bhonn.
- Ansin, gearrtha na endives i leath agus marcálaimid iad ar an pláta le cúpla braon de ola olóige chun iad a chur sa tobair thar an anlann.
- Mar chríoch, cuirimid orthu seo ainseabhaí nó dhó.
- Bhaineamar an-taitneamh as na endives le anlann piobar agus ainseabhaí te.
Bí ar an chéad trácht