Tugann teocht Mheán Fómhair roinnt faoisimh dúinn chun tosú ag casadh ar an oigheann agus ag ullmhú oidis mar seo eggplants rósta le rís agus silíní. Oideas áisiúil agus sách tapa le hullmhú is togra iomlán é freisin don lón nó don dinnéar.
Ní ghlacann na huibheacha fada le cócaireacht san oigheann agus tá siad an-bhlasta, níos mó fós ná sin má itheann mé iad san oideas seo. úsáidimid roinnt spíosraí a thabhairt dóibh blas cosúil le paprika nó turmeric. Spíosraí a úsáid againn freisin chun cócaireacht an rís ag an am céanna go raibh na eggplants san oigheann.
Chun an t-oideas a chríochnú, is é an idéalach é a chur ar ais chuig an oigheann. Tá daoine ann nach gcuirfidh i gcoinne beagán cáise a chur air. Go pearsanta, leis an rís agus an eggplant ní gá dom aon rud eile, seachas roinnt blossoms silíní a thabhairt ar an rud ar fad i dteagmháil crunchy agus roinnt dath.
An t-oideas
- 2 aubergines
- 5 spúnóg bhoird ola olóige
- 1 púdar garlic teaspoon
- 1 teaspoon paprika (te)
- 1 cupán ríse
- ½ teaspoon turmeric
- Salann chun blas a chur air
- Piobar chun blas a chur air
- 12 Silíní
- Cas muid ar an oigheann ag 175ºC le teas suas agus síos.
- Gearrann muid na eggplants fadaimseartha agus ansin déanaimid roinnt ciorruithe trasnánach san fheoil, gan an craiceann a ghearradh.
- Ansin, measc an ola, púdar gairleog, paprika, salann agus piobar chun blas a chur i mbabhla.cuir an fheoil leis an meascán de na eggplants, ag déanamh cinnte go penetrates sé go maith trí na gearrthacha.
- Cuirimid iad i bhfountain agus cuirimid san oigheann ar feadh 30 nóiméad nó go dtí go bhfuil feoil tairisceana agus donn.
- Cé go Déanaimid an rís a chócaráil i go leor uisce le salann, piobar agus turmeric.
- Nuair a bhíonn na eggplants réidh, tóg amach as an oigheann iad agus lig dóibh scíth a ligean ar feadh 5 nóiméad roimh bhaint agus chop do chuid feola.
- Meascann muid an fheoil leis an rís agus stuifimid na eggplants arís.
- Cuirimid roinnt silíní gearrtha i leath ar bharr agus a chur san oigheann ar feadh 5 nóiméad.
- Freastalaíonn muid ar na eggplants rósta le rís agus silíní te.