Croquettes prátaí agus cáis Tá siad iontach, tá siad oiriúnach le haghaidh am ar bith, appetizer, chun gabháil le haon mhias nó sneaiceanna, ar bhealach chun croquettes a ithe le go leor blas.
Tá an meascán de phrátaí agus cáise an-mhaith, is féidir leat an cáis is mó a thaitníonn leat a chur, is féidir leat spíosraí a chur freisin chun blas níos mó a thabhairt dó nó aon chomhábhar eile a mheascadh leis an taos céanna.
Oideas an-simplí a ullmhú, le comhábhair simplí. Is féidir linn iad a ullmhú roimh ré agus gan ach iad a friochadh.
Comhábhair
- 3 phráta
- 100 gram cáis parmesan grátáilte, cheddar ..
- 1 spúnóg bhoird ime
- Uibhe 1
- 1 cupán blúiríní aráin
- Ola
- Sal
Ullmhúchán
- Chun na croquettes prátaí agus cáis a dhéanamh, ar dtús bainimid na prátaí, gearrtha i bpíosaí iad agus cuir i sáspan iad le huisce agus beagán salainn chun cócaireacht go dtí go bhfuil siad bruite.
- Nuair a bheidh siad bruite, taosc iad go maith, aistrigh go mbabhla iad, iad a bhrú agus a fhoirmiú purée, cuir spúnóg bhoird im, an cáis ghrátáilte agus beagán salainn.
- Measc an taos go léir go maith go dtí go mbeidh na comhábhair go léir measctha go maith.
- Cuirimid an taos ar aghaidh chuig foinse atá sínte, agus mar sin fuaraíonn sé roimhe seo, fágimid an fhoinse sa chuisneoir go dtí go bhfuil an taos fuar.
- Cuir an ubh buailte ar phláta amháin agus na blúiríní aráin ar phláta eile. Déanaimid na croquettes leis an taos prátaí, cuir tríd an ubh ar dtús iad agus ansin trí na blúiríní aráin.
- Cuirimid friochadh le ola flúirseach chun teas, cuirfimid na croquettes go dtí go bhfuil siad donn órga ar gach taobh.
- Tógann muid amach iad agus cuirimid ar lacha iad le páipéar cistine chun an ola a ionsú.
- Agus tá siad réidh le hithe.
Bí ar an chéad trácht