Is breá liom an cácaí blasta. Is féidir iad a ullmhú roimh ré agus iad a sheirbheáil te agus fuar mar thosaitheoir nó mar phríomhchúrsa. Tá an cáca leek agus bagúin seo a ullmhaímid inniu simplí go háirithe. Mar a fheicfidh tú, níl aon bhealach ann go rachaidh sé mícheart.
El císte bagúin leek éilíonn friochadh an leiceann agus an bagúin mar chéim roimhe seo; rud nach dtógfaidh níos mó ná 15 nóiméad duit. An níos mó a chócaíonn tú an bagún, is é is suntasaí a bheidh a blas ar an gcíste. Ón áit sin is é an oigheann a dhéanfaidh an chuid is mó den obair; níl le déanamh agat ach fanacht gan díol.
Císte leice le bagún
Déantar an císte bagúin agus leiceann seo go simplí le comhábhair choitianta. Tá sé an-bhlasta agus is féidir é a chur i láthair mar thosaitheoir nó mar phríomhchúrsa.
Údar: Mary
Cineál oideas: Entree
Servings: 6-8
Am Ullmhúcháin:
Am cócaireachta:
Am iomlán:
Comhábhair
- 4 leann mór
- 200 g. bagún i stiallacha
- Uibheacha 4
- 200 ml. bainne
- 200 ml. uachtar
- 100 g. cáis ghrátáilte
- Sal
- Piobar dubh
- Ola olóige
Ullmhúchán
- Déanaimid an oigheann a théamh go 190ºC.
- Gearrann muid an chuid bán de na leicne agus é a fhriochadh le drizzle ola sa phain go dtí go donn éadrom agus bog. Nuair a bheidh sé déanta, bainimid an leiceann le spúnóg sliotáilte agus cuirimid é ar colander chun an iomarca ola a dhraenáil.
- Ansin san ola chéanna, friochtaimid an bagún. Déanaimid draenáil air agus cuirimid in áirithe é.
- I mbabhla mór buailimid na huibheacha le bainne, uachtar agus leath an cháis.
- Cuir an leiceann leis agus an bagún agus measc go maith. Séasúr le salann agus piobar.
- Doirtimid an meascán i múnla ramhar roimhe seo agus sprinkle an chuid eile den cháis ar a bharr.
- Téimid go dtí an oigheann agus cócaráil 45 min. ag 190ºC nó go dtí go mbeidh sé socraithe. Má fheicimid go ndúnann an dromchla an iomarca le linn an phróisis, clúdaímid le scragall alúmanaim é.
Dia dhuit!. I láthair na huaire tá sé déanta agam le leath na gcomhábhar agus in ionad gnáth-bhainne, bainne galaithe, chun é a chaitheamh! Féach conas a bhreathnaíonn sé! Go raibh maith agat.