Ag féachaint ar an mhias seo agus tar éis é a thriail roimhe seo, an bhfuil aon duine ar domhan nach dtaitníonn maitheas leis fideua le breallaigh agus cloicheáin? Tugaim freagra orm féin: cinnte go mbeidh, mar gheall ar na dathanna a bhlaiseadh, ach is mias é chomh fíorálainn (dar liom) go mbíonn sé deacair orm a chreidiúint go bhfuil daoine ann nach dtaitníonn leo ... Ar aon chaoi! Machnaimh ar leataobh, tá oideas an lae inniu mar a fheiceann tú sáraitheach, mias an-iomlán is féidir a ithe ag am ar bith den bhliain, ...
Má tá tú ar dhuine díobh siúd a thaitníonn an cineál seo mias leatsa, mar sin, tabharfaimid comhábhair agus ullmhúchán duit ... Déan an t-oideas, agus inseoidh muid duit cad a cheapann tú faoina bhlaiseadh ...
Fideua le breallaigh agus cloicheáin
Is mias é Fideua atá cócaráilte ar fud na Spáinne cheana féin, ach is as Valencia ó dhúchas í, go sonrach ó Gandía.
Údar: Carmen Guillen
Cistin: Spáinnis
Cineál oideas: Pasta
Servings: 4-5
Am Ullmhúcháin:
Am cócaireachta:
Am iomlán:
Comhábhair
- 250 gram de núdail tiubh
- 150 gram de núdail le haghaidh fideua
- 200 gram de cloicheán scafa
- 250 gram breallaigh
- Lítear uisce 1
- Clóibh 2 gairleog
- 1 Cebolla
- 3 spúnóg bhoird de anlann trátaí
- 1 ciúb stoc éisc
- Paprika milis
- Ola olóige
- Sal
Ullmhúchán
- Is é an chéad rud a dhéanfaimid ná a lítear uisce le téamh mar aon leis na sliogáin ribí róibéis go bhfuil muid scafa roimhe seo agus ciúb stoc éisc. Is é an toradh a bheidh air seo, a caitheadh roimhe seo ár brat don fideua.
- Agus an brat á dhéanamh, cuirimid i bpota, an oinniún le friochadh mar aon leis an mbeirt clóibh gairleog, iad go léir gearrtha an-bhreá. Nuair a bhíonn sé friochta, cuir an 3 leis spúnóg bhoird anlann trátaí, cloicheáin scafa agus breallaigh. Fágann muid é ar feadh 5 nóiméad thar mheán teasa. Táimid ag corraigh gach rud beag.
- Beidh an méid seo a leanas cuir an brat a chuirfimid brú air roimhe seo sa phota, agus lig do na blasanna meascadh ar feadh 5 nóiméad eile thar teas íseal.
- Next tógfaimid an núdail tiubh agus 5 nóiméad ina dhiaidh sin, na núdail fideua, ós rud é go dtógann na chéad cinn beagán níos faide le déanamh.
- Chuireamar teas meánach arís agus ligimid dó cócaireacht ar feadh thart ar 10-15 nóiméad. Cuirimid an salann agus paprika milis (A teaspoon). Táimid ag seiceáil nach ritheann siad as brat. Má tharlaíonn sé seo cuirimid beagán uisce agus cuirimid blas ar an salann.
- Cuirfimid i leataobh nuair a thaitneoidh na núdail leat.
Faisnéis chothaitheach in aghaidh an fónamh
Calories: 495