Póir sicín líonta le spionáiste agus gallchnónna

Tá an Nollaig ag teacht go luath cheana féin ós rud é go bhfágfaidh mí na Samhna seo muid i gceann cúpla lá eile. Dá bhrí sin, inniu cuirimid i láthair tú a oideas iontach saor a dhéanamh ar na laethanta speisialta sin ina mbailíonn an teaghlach ar fad, póir sicín líonta blasta.

an Póir sicín líonta Mura ndéantar iad a chócaráil go maith is féidir leo a bheith ina mbia an-tirim, ach má tá an líonadh sách súgach agus le taise áirithe, mar spionáiste, éiríonn siad ina pláta de 10 do na dátaí atá ag teacht go luath.

Comhábhair

• 3-4 breasts sicín iomlán.
• 600 g de spionáiste.
• 1/2 canna de ológa glas claonta.
• Pionna salainn.
• Biorán oregano
• Biorán de thyme
• Pionna peirsil
• Pionna de phiobar dubh talún.
• Sú líomóide.
• Gallchnónna scafa iomlána.
• 1/4 oinniún.
• Ola olóige

Ullmhúchán

An chéad, glanfaimid na póir sicín go maith, á fhágáil gan saill. Osclaímid é ina dhá leath ar fhad agus fágaimid go hiomlán oscailte é chun é a líonadh. Is féidir leis an mbúistéir an chéim seo a dhéanamh ach níl sé ró-dheacair.

Ina dhiaidh sin, déanfaimid an oinniún a chopáil i gciúbanna beaga agus é a fhriochadh i bpanna in éineacht le hola olóige. Nuair a bhíonn dath tógtha agat, cuirimid an spionáiste agus déanfaimid sauté go dtí go laghdóidh siad. Cuirfimid iad seo in áirithe i colander chun an iomarca ola olóige a dhraenáil.

Socróimid an chíche cearc iomlán ar phláta agus cuirfimid pinch salainn, thyme, oregano agus piobar dubh talún. Ansin, ionchorpróimid beagán den spionáiste, 2-3 ológa glasa agus 2-3 gallchnó iomlán agus dúnfaimid.

Faoi dheireadh, tógfaimid na póir sicín agus an beimid ag gaoth i snáithe flange, Cuirfimid sú beag líomóide ar a bharr agus peirsil mionghearrtha beag, agus déanfaimid iad a mheilt ar feadh 10 nóiméad ar a laghad ar gach taobh thar mheán teasa.

Tuilleadh eolais faoin oideas

Am ullmhúcháin Nóiméad 20

Am cócaireachta Nóiméad 25

Am iomlán Nóiméad 45

Kilocalories in aghaidh an fónamh 376