An bolcán seacláide nó an coulant seacláide, tá sé milseog de bhunadh na Fraince, An-bhunaidh a tharraingíonn aird ós rud é gur cáca seacláide é nuair a osclaítear seacláid leáite amach, is aoibhinn é !!
Is milseog an-simplí é agus is aoibhinn do lovers seacláide é, mar tá blas seacláide dian air. Anois tá go leor leaganacha den mhilseog seo ann, ach is é an ceann is cáiliúla an ceann seo, cé gur fiú triail a bhaint astu.
Bolcán seacláide
Údar: Montse Morote
Cineál oideas: Milseog
Servings: 10
Am Ullmhúcháin:
Am cócaireachta:
Am iomlán:
Comhábhair
- Uibheacha 4
- 100 gr. siúcra
- 40 gr. As plúr
- 2 spúnóg bhoird de phúdar cócó
- 200 gr. seacláid le haghaidh milseoga
- 80 gr. im
- pinch salainn
Ullmhúchán
- I gcoimeádán mór, buille na huibheacha leis an siúcra go dtí go bhfuil siad cúr.
- I mbabhla eile déanaimid an plúr a scagadh leis an dá spúnóg bhoird de phúdar cócó agus an salann, déanaimid é a chomhtháthú sa mheascán roimhe seo.
- Leáigh an seacláid leis an im i sáspan os cionn teas an-íseal nó sa mhicreathonn agus cuir leis an meascán roimhe seo é.
- Glacann muid roinnt múnlaí aonair le haghaidh flan nó muifíní agus scaipimid iad le beagán im ar an taobh istigh agus sprinkle plúr, déanaimid an t-ullmhúchán a dháileadh sna múnlaí gan iad a líonadh go hiomlán, fágaimid níos mó nó níos lú 1-2 cm.
- Beidh an oigheann réamhthéite againn go 200ºC le teas suas agus síos, cuirfimid isteach iad ar feadh thart ar 8-10 nóiméad, braitheann sé ar an gcaoi is maith leat é, más mian leat iad a dhéanamh níos mó, fág iad ar feadh thart ar 12 nóiméad. Braithfidh an t-am cócaireachta ar gach oigheann, is féidir leat triail a bhaint as ceann ar dtús agus mar sin an t-am a rialú.
- Tógann muid amach iad, fágann muid cúpla nóiméad, gan díol go díreach ar gach pláta agus déanaimid freastal láithreach. Caithfear iad a sheirbheáil te.
- Is féidir linn uachtar reoite fanaile a thionlacan leo nó iad a sprinkle le siúcra eisin.
- Agus taitneamh a bhaint as an taitneamh milseog seo !!!
Breathnaíonn sé an-mhaith ach níl a fhios agam an n-oibreoidh sé amach domsa