El caife affogato Is milseog delicious atá bunaithe ar chaife agus uachtar reoite is féidir a bheith in éineacht le beagán licéar amaretto freisin, tá sé comhlánaithe le roinnt cnónna, púdar cócó nó fianáin almond mionghearrtha (amarettis). Is milseog an-ildaite é agus tá sé blasta, fiú mura bhfuil tú i do leannán caife is maith leat é.
Is as ceantar Milano ó dhúchas an mhilseog caife seo, an focal affogato means "báite" agus is é sin mar a tugtar ar an gcaife seo, a bheadh ina mhilseog a itear go leor, go háirithe sa samhradh agus an chuid eile den bhliain.
Milseog tapa nach dteastaíonn ach dhá chomhábhar.
- 4 caife Espresso
- Uachtar reoite fanaile
- Cnónna mionghearrtha
- Chun an affogato caife a ullmhú, is é an chéad rud atá le déanamh ná an uachtar reoite a shealbhú go maith, beidh na cupáin againn áit a mbeidh muid ag dul i láthair an caife sa reoiteoir nó sa chuisneoir ar feadh i bhfad, caithfidh sé a bheith an-fhuar.
- Cuirimid na liathróidí uachtar reoite a chaithfear a reoite go maith. Is féidir leat liathróid amháin nó dhó a chur.
- Ullmhaímid an caife díreach roimh an milseog a sheirbheáil, déanaimid é a dhoirteadh isteach sa chupán thar an uachtar reoite. Níor chlúdaigh mé gach rud, is maith liom é a bheith ina uachtar reoite ar an mbarr chun caife, uachtar reoite agus cnónna a mheascadh. Ach is féidir é a dhéanamh chun gach rud a chlúdach. Chuir mé 2 scoops de uachtar reoite.
- Chop roinnt gallchnónna agus iad a chur ar an mbarr. Déanaimid freastal !!!
- Milseog is féidir a ullmhú go dtí an t-am riartha. Is féidir leat na liathróidí a chur i ngach cupán nó gloine agus é a fhágáil sa reoiteoir go dtí an t-am cur i láthair. Gearr na cnónna a bhfuil tú ag dul a sheirbheáil agus iad a chur i mbabhla, is féidir leat a chur freisin píosaí seacláide nó púdar seacláide, fianáin ... Ó, a splancscáileán de meisciúla.