Ae mairteola friochta simplí

Sliocht as an leabhar cócaireachta 1080 le Simone Ortega, clasaiceach d’ealaín na Spáinne, is féidir oideas an lae inniu a mheas mar shraith leideanna, seachas oideas féin. Agus tá sé go bhfuil a chuid cleasanna freisin ag friochadh an ae fiú ar bhealach simplí.

Molann Simone Ortega dúinn Fry an t-ae in ola nach bhfuil an-te agus séasúr le fínéagar. Is é seo a dhéanaim de ghnáth, cé go bhfuil féidearthachtaí an táirge scartach seo go leor. Is féidir leat gairleog friochta, roinnt glasraí agus / nó prátaí friochta a thionlacan chun níos mó blas a thabhairt dó.

Comhábhair

• 6 filléad ae
• 3/4 de ghloine ola
• Peirsil spúnóg bhoird 1 leibhéal
• 1 spúnóg bhoird de fhínéagar
• Sal

mionsaothrú

Ullmhaítear, sailleadh agus friochta na filléid don oiread agus is féidir i ní ola an-te; ba chóir go mbeadh an t-ae friochta mall agus gan a bheith ag spalpadh. De réir mar a bhíonn siad ag friochadh, cuir iad san fhoinse iad le freastal orthu agus clúdaigh iad chun an teas a chaomhnú.

Sa phana céanna, cuirimid an fínéagar leis an uileán a bhaint den teas ionas nach léimfidh an ola. Téimid an meascán go maith agus úsáidimid é mar anlann do na filléid.

Sprinkle an peirsil mionghearrtha ar bharr na filléid agus fónamh.

Tuilleadh eolais faoin oideas