Leis an oideas seo atá á mholadh agam inniu chickpeas spíosrach le silíní cúpla leithscéal is féidir linn a thabhairt mar gheall ar gan ithe sláintiúil. Ní leithscéal maith é fiú am, ós rud é nach dtógfaidh sé níos mó ná 10 nóiméad an t-oideas seo a ullmhú a bhuíochas leis na sicíní stánaithe bruite.
Cé chomh cabhrach is atá sé cúpla prócaí de ghlasraí cócaráilte a bheith sa pantry. Agus is é sin gur féidir linn miasa sláintiúla agus blasta a ullmhú leo seo, mar shampla na sicíní a bhfuil spásáil eatarthu a chócaimid inniu. Níl le déanamh agat ach cur leis cúpla spíosraí chuig na chickpeas le haghaidh mias lán le blas.
Púdar gairleog, paprika, cumin, oregano ... sa bhaile d'úsáid mé meascán de spíosraí agus blastáin éagsúla ach d'fhéadfá do chuid féin a dhéanamh. Dar liom a rá go bhféadfadh curaí oibriú go han-mhaith san oideas seo freisin. An bhfuil fonn ort é a ullmhú? A ligean ar dul céim ar chéim!
An t-oideas
- 1 can de chickpeas bruite stánaithe (thart ar 400 g,)
- 2 dosaen trátaí silíní
- 1 teaspoon de paprika milis
- ½ teaspoon púdar gairleog
- Biorán cumin
- pinch oregano
- Salann agus piobar dubh chun blas a chur air
- Ola olóige
- Glan na chickpeas bruite faoi uisce fuar reatha, taosc agus tirim beagán.
- I bpanna friochta, cuir spúnóg bhoird ola agus teas.
- Nuair a bhíonn an ola te, cuir na chickpeas, trátaí silíní agus spíosraí.
- Measc agus cócaráil thar theas meánach le clúdach ar feadh 5 nóiméad, ag corraigh na sicíní ó am go chéile.
- Freastal ar na sicíní spíosúla le silíní i dhá bhabhla agus sprinkle le beagán ola breise.
Bí ar an chéad trácht