Worteltaart mei tsiisfrost

Ik hie wol de Carrot Cake resept perfekt. Dizze wortelkoek mei in konsistinsje dikker dan in tradisjonele koeke en fergelykber mei in spons yn termen fan har tarieding, hat my ferovere en it is ek maklik te meitsjen!

Dit swiete dessert kin op himsels wurde tsjinne of mei in soarte fan glazuer. Yn dit gefal brûkte ik a tsiis froast sawol om de taart te foljen as om it te bedekken. Ik haw it op in ienfâldige manier dien, mar jo kinne wat mear besykje yn 'e presintaasje, mear lagen koeke tafoegje of fersiere mei wat droege fruchten.

Yngrediïnten

Foar 8 minsken:

• 300 g. tarwemoal
• 150 g. wite sûker
• 100 g. brune sûker
• 230 ml. sinneblomoalje
• 4 aaien
• 2 tsp bakpoeier
• 2 tsp bakte soda
• 1 tsp gemalen kaniel
• 1/2 ts sâlt
• 250 g. geraspte woartel (rau)
• 50 g. chopped walnoten
• 50 g. rozijn

Foar de tsiisfrosting:

• 250 g. Philadelphia tsiis
• 55 g. fan bûter
• 250 g. poeiersûker
• 1 tsp vanille-ekstrakt

Útwurking

Wy ferwarmje de oven foar 180 ° C.

Wy begjinne sift it moal, gist, bikarbonaat en kaniel.

Yn in oare bak wy sloegen de aaien mei de sûker oant se ferdûbelje yn folume. Foegje de oalje ta en bliuw slaan oant alles goed yntegreare is.

Dan yntegrearje wy de yngrediïnten, sêft fersifere, mei de help fan in houten leppel. As lêste foegje wy de raspe woartel, de walnoten en de rosinen en roerje oant alles goed yntegreare is.

Bedek de boaiem fan 'e mal mei perkamintpapier, fet de kanten yn en jit it daai. Wy yntrodusearje it yn 'e oven sawat 1 oere of oant it mes skjin útkomt. Jo kinne it sa dwaan of it daai diele en twa koeken meitsje (tink derom dat de bakte tiid sawat de helte wêze sil).

Wylst wy de taart bakke wy tariede de froast. Om dit te dwaan, slach de bûter in pear minuten by keamertemperatuer, foegje dan de tsiis en it vanille-ekstrakt ta. Wy bliuwe slachje, wylst wy de poeiersuiker tafoegje oant wy in homogene massa berikke. Wy reservearje it yn 'e koelkast.

As de taart ienris taret is, litte wy se ôfkuolje, wy unmold en iepen yn 'e helte.

It is gewoan oer bou de koeke, Wy pleatse de earste laach sponskoeke op 'e plaat en bedekke it mei de froast. Wy pleatse de twadde laach en bedekke de heule cake mei froasting mei help fan in spatel. Wy hâlde yn 'e koelkast oant wy it konsumearje. It is folle riker fan de iene dei op' e oare!

Notysjes

As jo ​​wolle dat it spektakulêrder is, meitsje dan twa koeken mei it oantsjutte daai klear en iepenje beide yn 'e helte. Op dy manier sille jo ien hawwe meast kleurrike cake fjouwer-ferhaal. Folje elke ferdjipping mei froast en tekenje wat details yn it boppeste gebiet mei de gebakstas.

Hoe meitsje jo bûterfrije tsiisfrosting

As jo ​​de bûter om ien of oare reden net wolle of kinne jo gjin soargen meitsje. Om't yn 'e saak fan resepten, kinne wy ​​it frjemde yngrediïnt altyd fariearje om deselde gerjochten te meitsjen en foar de heule famylje. Dat is wêrom as jo wolle witte hoe tsiis froast meitsje sûnder bûter, wy litte jo sjen.

Yngrediïnten

• 250 gr. folfette tsiis
• 350 ml. slachrjemme
• 200 gr poarsûker
• in teeleppel fanylje

Preparatie

Jo sille de smaak moatte ferslaan, mei de sûker en vanille. Unthâld altyd dat hoe kâlder de crème, hoe better it resultaat sil it foar it resept net jaan. As se goed yntegreare binne, sil it tiid wêze om de roomkaas ta te heakjen. Eartiids moatte jo bliuwe slaan oant jo in krije   frij romige konsistinsje, It is sa ienfâldich en sûnder bûter! Yn dit gefal hawwe wy keazen foar slachrjemme of ek wol bekend as molkekream.

Oan 'e oare kant, as jo it in wat yntinsiver tsiisaroma wolle jaan, kinne jo 250 gr tafoegje. fan mascarpone tsiis, neist deselde yngrediïnten dy't wy hjirboppe hawwe neamd. As jo ​​oerbliuwsels hawwe, kinne jo it bewarje yn in sletten kontener yn 'e koelkast. Sûnder twifel is it in oare heulste opsje en foar tsiisleafhawwers. No kinne jo, beide mei ien as oar resept, jo bekerkoeken fersiere of in hearlikste vulling meitsje foar jo gebak. Jo sille wis slagje!

As jo ​​it leuk fûnen, is hjir in oar resept, foar tsiiskoeke mei woartels en spek:

Ferlykber artikel:

Wortel- en tsiiskoeke, in prachtige mix fan smaken

Mear ynformaasje oer it resept

Tariedingstiid 30 minuten

Itensiederstiid 1 oere

Totale tiid 1 oere en 45 minuten

Kilokaloryen per porsje 390