Swarte fideuá mei inktfisk

Swarte fideuá mei inktfisk. In lekker en ienfâldich gerjocht. Ik hâld fan dizze fideuá, de inktfisk mei syn inket jout in protte smaak oan dit gerjocht, ek de selsmakke fiskbouillon jout it in protte smaak.

Swarte fideuá mei inktfisk
author:
Reseptype: Rys
Tsjinsten: 4
Tariedingstiid: 
Itensiederstiid: 
Totale tiid: 
Yngrediïnten
  • 400 gram fan noedels nº 2
  • 1 liter fiskbou
  • 1 inktfisk en syn inket
  • 1-2 sachets fan inket
  • 3 kruidnageltsjes
  • 200 gr. natuerlike tomaat
  • 250 gr. skille garnalen
  • Oalje
  • Sal
Preparatie
  1. Om de swarte fideuá te meitsjen mei inktfisk, meitsje wy in selsmakke fiskbouillon.
  2. Yn in paella foegje wy de noedels oer middelhehe, brún se, fuortsmite en reservearje.
  3. Wy hakje de inktfisk, wy binne foarsichtich mei de inkettas.
  4. In gleske oalje yn 'e paella, foegje de inktfisk en sauté in pear minuten, foegje dan de skilde garnalen ta, fry mei de inktfisk en lit de inktfisk en skilde garnalen oan 'e iene kant fan 'e panne. Hak de knoflook, foegje it oan 'e iene kant oan' e panne, foegje as it nedich is in bytsje mear oalje, foardat de knoflook kleur krijt, foegje de tomaat ta. Lit it in pear minuten koekje.
  5. Alles mingje, in bytsje fiskbouillon der by, as it waarm is de swarte inket fan de inktfisk en as jo ek in pûdsje inket hawwe, foar dit bedrach hawwe jo noch 2-3 pûdsjes nedich útsein dy dat de inktfisk hat, ik set gewoan in lytse tas Mix goed mei de bouillon. Foegje de al toaste noedels ta.
  6. Wy sille de hjitte fiskbouillon hawwe, wy foegje it oan 'e panne. Lit koekje oant de noedels de bouillon opnimme, it moat goed droech wêze. Smaak foar sâlt om te ferbetterjen.
  7. As wy sjogge dat se al droech binne, ferheegje wy de waarmte foar 2-3 minuten en sa sille alle noedels opkomme, útsette en litte rêstje.

 


De ynhâld fan it artikel hâldt him oan ús prinsipes fan redaksje etyk, Om in flater te melden klikje hjir.

Wês de earste om kommentaar

Lit jo reaksje efter

Jo e-mailadres wurdt net publisearre.

*

*

  1. Ferantwurdlik foar de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel fan 'e gegevens: Control SPAM, kommentaarbehear.
  3. Legitimaasje: jo tastimming
  4. Kommunikaasje fan 'e gegevens: De gegevens wurde net oan tredden kommunisearre, útsein troch wetlike ferplichting.
  5. Gegevensopslach: Databank hoste troch Occentus Networks (EU)
  6. Rjochten: Op elk momint kinne jo jo ynformaasje beheine, herstelle en wiskje.