Scones mei bosbessen en streusel

Scones mei bosbessen en streusel

It is net de earste kear dat ik in resept foar scones mei jo diel en it is dat dizze Skotske bôle my oerwûn hat. Ik hâld fan kofje nei in goed miel te begelieden as wie it dessert. En dit resept fan scones mei bosbessen en streusel Dat ik hjoed foarstel is noch bysûnderer as de foarige.

Wat is spesjaal foar? Want oan de skonken sels ha wy in streusel ynboud, in bûter, moal en sûkercoating tradisjoneel yn Dútslân tapast op muffins, broadsjes en koeken. Mei dizze kombinaasje, wa wol se net besykje?

It goede ding oer dizze muffins, cupcakes, pasta of wat jo se neame wolle, is dat it super maklik is om se te meitsjen. Se hoege boppedat net kneading of rêst, of ... Meitsje gewoan alle yngrediïnten en foarmje se rûch. Doarst se te besykjen?

It resept

Scones mei bosbessen en streusel
De scones mei bosbessen en streusel binne in perfekte swiete snack om de kofje nei it miel of yn 'e middei te begelieden.
author:
Reseptype: Dessert
Tsjinsten: 8
Tariedingstiid: 
Itensiederstiid: 
Totale tiid: 
Yngrediïnten
  • 270 g. Fan moal
  • 115 g. fan sûker
  • 3 teeleppel bakpoeier
  • ½ teeleppel sâlt
  • 70 g. kâlde bûter yn blokjes
  • 100 g. yoghurt
  • 6 itenstleppels slachrjemme
  • 2 teeleppels vanille-ekstrakt
  • 200 g. bosbessen
Foar de streusel
  • 40 g. Fan moal
  • 2 oseaapjes wite sûker
  • 2 oseaapjes brune sûker
  • ¼ teeleppel kaniel
  • in knypeach sâlt
  • 25 g. kâlde bûter yn blokjes
Preparatie
  1. Wy begjinne mei it tarieden fan de scones. Foar it Mix de droege yngrediïnten yn in kom: moal, sûker, gist en sâlt.
  2. Nei, wy nimme de bûter yn en mingje troch te knypjen mei jo fingers oant wy in tekstuer berikke lykas dy fan in grof sân.
  3. Wy foegje de yoghurt ta, crème en vanille en mingje goed mei in foarke. it tafoegjen fan noch twa tablespoons fan room as it daai te droech is. It resultaat moat in fochtich en wat kleverig daai wêze, mar wêrmei jo in bal foarmje kinne.
  4. Op dat punt, foegje de bosbessen derby en wy meitsje in bal mei it daai.
  5. Folgjende, wy pleatse de bal fan deeg op greaseproof papier en wy flakke it om in grutte sirkel fan deeg te krijen fan sawat 20-25 sm diameter en unifoarme dikte.
  6. Wy nimme nei de koelkast de tiid nedich om de strausel te meitsjen en de oven te ferwaarmjen oant 200ºC.
  7. Om de strausel te meitsjen Wy mingje alle yngrediïnten útsein de bûter yn in kom en dan foegje wy dit ta en mingje lykas wy earder dien hawwe, knypje it daai oant wy in tekstuer fan grouwe kruimels berikke.
  8. Nei, wy nimme it deeg út 'e kuolkast, Wy skilderje it mei room of molke en fersprieden de streusel deroer.
  9. Mei in skerpe mes snijje wy de sirkel yn 8 keallen en wy bringe nei de oven foar 30 minuten of oant punctured en it komt út skjin.
  10. Neidat wy fuortsmite út 'e oven, wy pleatse de scones mei blueberries op in rek en wy litte se folslein koelje foar it iten.

 


De ynhâld fan it artikel hâldt him oan ús prinsipes fan redaksje etyk, Om in flater te melden klikje hjir.

Wês de earste om kommentaar

Lit jo reaksje efter

Jo e-mailadres wurdt net publisearre. Ferplichte fjilden binne markearre mei *

*

*

  1. Ferantwurdlik foar de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel fan 'e gegevens: Control SPAM, kommentaarbehear.
  3. Legitimaasje: jo tastimming
  4. Kommunikaasje fan 'e gegevens: De gegevens wurde net oan tredden kommunisearre, útsein troch wetlike ferplichting.
  5. Gegevensopslach: Databank hoste troch Occentus Networks (EU)
  6. Rjochten: Op elk momint kinne jo jo ynformaasje beheine, herstelle en wiskje.