Rundfleis mei paddestoelen

Wy binne al begûn mei de mielen fan dizze partijen, hjir lit ik jo myn foarstel fan  rûn biff mei paddestoelen, In perfekt gerjocht foar dizze dagen, dat wy fan tefoaren kinne tariede, om't dat is wat wy sille misse. Dat ik haw dit gerjocht klearmakke mei in snelkoker, it fleis is ryk en mals.

De rûnte fan kalf mei paddestoelen is in goed gerjocht, it hat de neiging om troch elkenien leuk te wêzen, it is ienfâldich te meitsjen, begelaat troch paddestoelen, útsein it in rike smaak te jaan, giet it heul goed. Wy kinne dit gerjocht ek begeliede mei in bytsje puree.

Rundfleis mei paddestoelen
author:
Reseptype: sekonden
Tsjinsten: 6-8
Tariedingstiid: 
Itensiederstiid: 
Totale tiid: 
Yngrediïnten
  • In rûntsje fleis 1Kilo
  • In sipel
  • Droege ferskate paddestoelen (30-40 gr.)
  • Fried tomaten 3-4 itenstleppel
  • In gleske wite wyn 150ml.
  • 1 vaso de agua
  • 1 itenstleppel moal
  • Oalje
  • Sâlt en piper
Preparatie
  1. Wy nimme de droege paddestoelen, wy sette se yn in kom mei waarm wetter, wy sille se 30-40 minuten litte.
  2. Wylst wy it album tariede. Wy siede it, foegje it sâlt en piper ta.
  3. Wy sille it mei in bytsje oalje yn 'e pot sette.
  4. As it gouden is, foegje wy de sniene sipel ta, dan sille wy de gebakken tomaat sette.
  5. Wy nimme in pear rûntsjes en foegje de wite wyn ta.
  6. Lit de alkohol sawat 3 minuten ferdampe en foegje de goed opleine leppel miel ta.
  7. Wy roerje alles goed om it miel te mingjen en mei wetter te dekken. Wy draaie de paddestoelen ôf sûnder it wetter derút te smiten, wy foegje se ta oan 'e pot.
  8. Wy sille ek in lyts glês fan it paddestoelwetter tafoegje oan 'e pot, it sil it fleis in soad smaak jaan.
  9. Wy slute de pot, as stoom begjint út te litten litte wy it sawat 20 minuten litte en útsette.
  10. As de pot ôfkuolle is, iepenje wy him.
  11. As jo ​​it deselde dei net brûke, set it dan sûnder snijden yn 'e koelkast. En as jo it brûke sille, sille wy it snije en yn in pan mei de saus pleatse, wy priuwe it mei sâlt en as jo it sterker wolle mei in paddestoel, kinne jo mear wetter tafoegje fan 'e paddestoelen.
  12. It is in fantastysk en goed gerjocht mei in heul ryk paddestoelaroma en as jo it mei pure wolle begeliede, sil it hiel goed dwaan.

 


De ynhâld fan it artikel hâldt him oan ús prinsipes fan redaksje etyk, Om in flater te melden klikje hjir.

2 opmerkingen, lit jo

Lit jo reaksje efter

Jo e-mailadres wurdt net publisearre.

*

*

  1. Ferantwurdlik foar de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel fan 'e gegevens: Control SPAM, kommentaarbehear.
  3. Legitimaasje: jo tastimming
  4. Kommunikaasje fan 'e gegevens: De gegevens wurde net oan tredden kommunisearre, útsein troch wetlike ferplichting.
  5. Gegevensopslach: Databank hoste troch Occentus Networks (EU)
  6. Rjochten: Op elk momint kinne jo jo ynformaasje beheine, herstelle en wiskje.

  1.   montse sei

    Hoi, it sjocht der heul goed út en ik wol it graach besykje. Ik ha gjin snelkoker. Kin ik it yn in kastrol tariede? De kooktiid fan it fleis, wat soe it wêze?
    Thanks,

    1.    Montse Morote sei

      As jo ​​it kinne dwaan yn in kast. Ik haw it ek yn in kastrol makke, mar it koken soe wêze fan 1,30 oant 2 oeren, ôfhinklik fan 'e dikte fan it fleis. Dit fleis moat sêft wêze om goed te wêzen.
      groetnis