Pavías, geweldige paneare fisk tapa

Pavias

Hoewol de oarsprong fan dit gerjocht net mei wissichheid is bekend, is de stoepen Se binne meast ien fan 'e meast foarkommende en meast oanrikkemandearre tapas yn' e provinsjes Sevilla en Cádiz. Plus, it makket in geweldich diner foar as wy in bytsje tiid hawwe om te koken.

Las pavías, is neat mear as in krûd en slach fisk, mar dat is tagelyk hearlik. It orizjinele resept is mei strips cod, mar om't ik in bytsje haast hie en allinich panga hie, haw ik it makke mei dat soarte fisken en it is ek lekker wurden.

Yngrediïnten

  • Kabeljauwfilets as hokker fisk.
  • Sitroen.
  • Ik haw aai slein.
  • Broodkruimels.
  • Sinneblom of olive-oalje.
  • Sâlt.
  • Peterselie.
  • Oregano.

Preparatie

Om dit resept foar pavías te meitsjen, moatte wy earst de fisken tige skjinmeitsje, de bonken en hûd fuortsmite. Dan sille wy de linnen snije en op in plaat of skûtel sette tegearre mei in bytsje sâlt en citroen oant it bedekt. Dit proses kin fan tefoaren wurde dien, sadat de fiskmaseraasje nim folle mear smaak.

Pavias

Nei minimaal 15 minuten of mear yn 'e brij te nimmen, sille wy trochgean nei brea de fiskfilets, Om dit te dwaan sille wy in pear aaien slaan en trochjaan en letter troch broadsjes, Yn it bysûnder wol ik peterselie en in bytsje oregano tafoegje oan brodkruimels of aaien, op dizze manier jouwt it it in touch fan heul goede smaak.

Pavias

As alle linnen ienris broeide binne, sille wy genôch sinneblom of oalje oalje yn in djippe frituerpanne of friteuse sette, kies de oalje dy't jo it leafst wolle briede. Wy sille de fisk briede oant se goudbrún útkomme.

Ik hoopje dat jo dit lekker fine pionnen resept, sa typysk foar myn Andalusyske lannen fan Cadiz. Jo wite, as jo op dizze fakânsje hjirhinne reizgje, freegje om dizze lekkere tapas.

Mear ynformaasje - HOE KREINE MOOIE REBOZADOS?

Mear ynformaasje oer it resept

Pavias

Tariedingstiid

Itensiederstiid

Totale tiid

Kilokaloryen per porsje 369

De ynhâld fan it artikel hâldt him oan ús prinsipes fan redaksje etyk, Om in flater te melden klikje hjir.

In reaksje, lit jo

Lit jo reaksje efter

Jo e-mailadres wurdt net publisearre.

*

*

  1. Ferantwurdlik foar de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel fan 'e gegevens: Control SPAM, kommentaarbehear.
  3. Legitimaasje: jo tastimming
  4. Kommunikaasje fan 'e gegevens: De gegevens wurde net oan tredden kommunisearre, útsein troch wetlike ferplichting.
  5. Gegevensopslach: Databank hoste troch Occentus Networks (EU)
  6. Rjochten: Op elk momint kinne jo jo ynformaasje beheine, herstelle en wiskje.

  1.   M. Carmen Aguilera sei

    Asjebleaft, NO PANGA