Soepen binne in grut sukses foar dit winterwaar wêrby't de kjeld ús gjin wapenstilstân jout en, wy moatte wat waarms nei ús mûle nimme, sadat ús lichem opwaarmet. Derneist binne se in goede opsje om ús lichem te suverjen nei de eksessen fan Kryst.
Dat, hjoed hawwe wy in taret sop fan de measte tradisjoneel fol mei smaak en enerzjy, Troch syn greens en grienten neame wy it minestrone, foar syn rike en sûne komposysje.
Minestrone sop
Minestronesop is neat mear as in grientesop en wurdt begelaat troch wat pasta (rys as noedels). In heule goede boarne fan waarmte foar it lichem foar de winter.
author: Ale jimenez
Koken: Tradisjoneel
Reseptype: Sûpen
Tsjinsten: 6
Tariedingstiid:
Itensiederstiid:
Totale tiid:
Yngrediïnten
- 4 woartels
- 1 selderij
- 1 grutte ierappel.
- 100 g dikke noedels.
- 1 hintrommelstok.
- Beien foar de stút: spek, korst, wite bonke en rib.
- ½ pil avecrem.
- Wetter.
Preparatie
- Wy sette in espressopot yn alle bonken fan 'e pot en dij goed wosken.
- Wy skilje de ierappel, woartels en prei en wy hakje it en foegje it ta oan 'e pot.
- Cover mei wetter en hjitte oant it siedt.
- Wy skimme yn bouillon sawat 10 minuten.
- Wy slute de pot en lit it sa gau koekje steam in oere út.
- Wy litte de stoom gean en iepenje de pot.
- Sil de bouillon en bewarje de dij foar wat kroketten of pringá en de griente hakje sille wy se op 'e plaat pleatse om te tsjinjen.
- Wy sille wat fan 'e bouillon siede koekje de noedels en tsjinje.
Nutritional information per portion
Calories: 476
Wês de earste om kommentaar