Kaas gehaktballen yn pittige tomatensaus

Kaas gehaktballen yn pittige tomatensaus

As dizze tiid fan it jier komt, meitsje wy it leafst thús gehaktballen. Wy meitsje se ek yn grutte hoemannichten om se ferskate ôfwikseljende dagen te genietsjen of om se te befriezen en se út te nimmen ien fan dy dagen dat wy gjin sin hawwe om te koken. Binne cheesy gehaktballen yn pittige tomatensaus se binne de lêsten west dy't ik taret haw.

Ik haw de gehaktballen op in tradisjonele manier makke mei in mingsel fan biff en varkensvlees, mar ik haw ek it deeg tafoege wat roomkaas. En, soms, de needsaak om yngrediïnten frij te litten dy't op it punt steane te gean yn 'e koelkast noeget ús út om ferskate dingen te besykjen mei poerbêste resultaten, binne jo it net iens?

Beyond de gehaktballen is de genede fan dit skûtel yn syn tomatensaus. In ienfâldige tomatensaus dêr't ik in pear fan haw opnommen chili peppers foar in pittich touch en dat haw ik tastien te ferminderjen sûnder haast. Want yn 'e keuken is soms de drokte min. Dat sei, komme wy oan 'e slach?

It resept

Kaas gehaktballen yn pittige tomatensaus
Meatballs mei tsiis en pittige tomatensaus binne in geweldich deistich alternatyf. Wa ferset har?
author:
Reseptype: Carnes
Tsjinsten: 4
Tariedingstiid: 
Itensiederstiid: 
Totale tiid: 
Yngrediïnten
  • 400 g. gehakt fleis (mingsel fan fleis en swiete)
  • 1 stikje âlde stêd brea (allinich de krûm)
  • 70 ml. molke
  • 1e ei
  • ½ teeleppel friske grûn swarte piper
  • 1 teeleppel sâlt
  • ¼ wite sipel, fyn hakken
  • 1 kruidnagel knoflook, fage
  • 3-4 tablespoons roomkaas
  • Ekstra jomfruolij
  • 1 glês kip bouillon
Foar de saus
  • 2 oseale oalje
  • 1-2 cayenne chili
  • 1 chopped sipel
  • 400 g. gemalen tomaat
  • ½ teeleppel sûker
  • 1 teelepel droege oregano
  • Sâlt en piper nei smaak
Preparatie
  1. Wy begjinne mei it tarieden fan de saus. Om dit te dwaan, fry de sipel en chili yn in panne mei twa tablespoons fan oalje foar 8 minuten.
  2. Nei, foegje de gemalen tomaat ta, de sûker, de droege oregano en sâlt en piper nei smaak en koekje oer middelhehe om te ferminderjen, fan tiid ta tiid stirring.
  3. Wy nimme foardiel fan dy tiid om tariede de gehaktballen. Om dit te dwaan, mingje it fleis, it brea yn molke, aai, sâlt, piper, sipel en knoflook yn in kom, mei in leppel of mei jo hannen.
  4. As alle yngrediïnten goed yntegreare binne, wy foarmje de ballen mei it fleisdeeg, pleatst yn it sintrum fan elk op it momint fan it meitsjen fan se in lyts bytsje (sawat in heale teeleppel) fan cream tsiis.
  5. Mei alles dien, bliuwt it allinich fry se yn batches oant se gouden brún binne.
  6. Nei, wy sette se yn 'e saus dat it no tige mollig wurdt en wy foegje in gleske kipbouillon ta. Mix en koekje foar in pear minuten mei it deksel op.
  7. Dêrnei ferheegje wy de waarmte en koekje sûnder deksel foar in pear minuten mear, sadat de saus wer ferminderet.
  8. Uteinlik hawwe wy it fjoer útmakke, lit 5 minuten stean en wy hawwe úteinlik genoaten fan dizze hite cheesy gehaktballen yn pittige tomatensaus.

 

 


De ynhâld fan it artikel hâldt him oan ús prinsipes fan redaksje etyk, Om in flater te melden klikje hjir.

Wês de earste om kommentaar

Lit jo reaksje efter

Jo e-mailadres wurdt net publisearre. Ferplichte fjilden binne markearre mei *

*

*

  1. Ferantwurdlik foar de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel fan 'e gegevens: Control SPAM, kommentaarbehear.
  3. Legitimaasje: jo tastimming
  4. Kommunikaasje fan 'e gegevens: De gegevens wurde net oan tredden kommunisearre, útsein troch wetlike ferplichting.
  5. Gegevensopslach: Databank hoste troch Occentus Networks (EU)
  6. Rjochten: Op elk momint kinne jo jo ynformaasje beheine, herstelle en wiskje.