Grienten yn tempura

Grienten yn tempura, Tempura is in Japanske fry wêr't it beslach krokant is. Dizze coatingmetoade is geskikt foar griente en seafood.

Om in goeie tempura te meitsjen is it geheim yn it daai, it moat heul kâld wêze, jo kinne in bakje mei iis pleatse en de bak mei it beslachdeeg derop sette. De tempura moat yn in soad heule oalje wurde briede en yn elke partij in lyts bedrach briede, sadat de oalje net kâld wurdt.

Grienten yn tempura
author:
Reseptype: griente
Tsjinsten: 4
Tariedingstiid: 
Itensiederstiid: 
Totale tiid: 
Yngrediïnten
  • Asperagus
  • Griene beannen
  • Broccoli
  • Reade piper
  • Onion
  • Mild olive- of sinneblomoalje
  • 200 ml. heul kâld wetter
  • 150 gr. Fan moal
  • 1 teeleppel gist
  • In teeleppel sâlt
Preparatie
  1. Wy sille begjinne mei it tarieden fan it tempura-daai, Yn in bak sille wy it miel, gist en in teeleppel sâlt sette.
  2. Wy sille it kâlde wetter bytsje by bytsje tafoegje, oant wy in ljocht daai krije.
  3. Lit it mingsel sawat 30 minuten yn 'e koelkast rêste.
  4. Wy tariede de griente, waskje de grienten, snije de romp fan 'e asperzjes, snije de broccoli yn lytse boeketten.
  5. Snij de sipel yn stroken of plakjes en snij de griene beanen yn twaen.
  6. Wy sette in koekepan mei in soad oalje en hjitte, as it al is, nimme wy de bak fan it heule kâlde daai, wy yntrodusearje de grienten ien foar ien yn it daai, it moat goed bedekt wêze mei it daai, wy sille briede har, sille wy in pear grienten per partij sette.
  7. As de grienten gouden binne, sille wy se op in bak sette wêr't wy keukenpapier hawwe om de oerstallige oalje op te nimmen.
  8. As alle grienten klear binne, sille wy se fuort tsjinje en sille wy se begeliede mei in saus lykas sojasaus.
  9. En klear om te iten !!!

 


De ynhâld fan it artikel hâldt him oan ús prinsipes fan redaksje etyk, Om in flater te melden klikje hjir.

Wês de earste om kommentaar

Lit jo reaksje efter

Jo e-mailadres wurdt net publisearre.

*

*

  1. Ferantwurdlik foar de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel fan 'e gegevens: Control SPAM, kommentaarbehear.
  3. Legitimaasje: jo tastimming
  4. Kommunikaasje fan 'e gegevens: De gegevens wurde net oan tredden kommunisearre, útsein troch wetlike ferplichting.
  5. Gegevensopslach: Databank hoste troch Occentus Networks (EU)
  6. Rjochten: Op elk momint kinne jo jo ynformaasje beheine, herstelle en wiskje.