Stuffed aubergines sûnder bechamel saus

Stuffed aubergines sûnder bechamel saus, in heul kompleet en ienfâldich gerjocht om te meitsjen. Hiel maklik en fluch om te meitsjen, om't it gjin bechamelsaus hat, wy moatte gewoan de aubergines gratinearje mei de tsiis dy't wy it leukste fine en gratinearje yn 'e oven.

As jo ​​​​de gevulde aubergine sûnder bechamel mei tsiis net wolle en jo wolle dat it der boppe-op knapperich is, kinne jo de tsiis feroarje foar brea.

Stuffed aubergines sûnder bechamel saus
author:
Reseptype: Starters
Tsjinsten: 2
Tariedingstiid: 
Itensiederstiid: 
Totale tiid: 
Yngrediïnten
  • 2 aubergines
  • 500 gram mingd gehakt fleis
  • ½ sipel
  • 150 gr. fried tomaat
  • 150 gram geraspte tsiis, parmezaanse kaas, gruyere, cheddar..
  • 100 ml. wite wyn
  • Olive oil
  • Pepper
  • Sal
Preparatie
  1. Om de gevulde aubergines sûnder bechamelsaus te meitsjen, sille wy begjinne mei it ynstellen fan de oven op 200ºC mei waarmte op en del.
  2. Snij de aubergines yn 'e helte, set se yn in bakfoarm en roastje se foar sa'n 30-40 minuten.
  3. Wy fuortsmite fan 'e oven, mei in leppel ferwiderje wy it fleis út' e aubergine, foarsichtich om de aubergine net te brekken. Wy reservearre.
  4. Snij de sipel, set in panne mei in gleske oalje, pochje de sipel. Foegje it gehakt en brún it, add sâlt en piper.
  5. As it fleis gouden is, foegje de spiisde tomaat ta, mingje goed, foegje it fyn snijde aubergine fleis oan 'e panne, sadat it minget mei it gehakt.
  6. Foegje de spiisde tomaat en de wite wyn, lit it alles byinoar koekje foar sa'n 5-10 minuten. Smaak foar sâlt en piper, oanpasse as it nedich is. Wy draaie út.
  7. Set de lege aubergines op in bakblêd, folje de aubergines mei it filling dat wy makke hawwe, dekke elke aubergine goed mei rôze tsiis en set it yn 'e oven.
  8. Wy sille de oven op 200 ° C hawwe mei de gratin, litte oant de boppekant gouden is.
  9. As it is, nimme wy út en tsjinje.

 


De ynhâld fan it artikel hâldt him oan ús prinsipes fan redaksje etyk, Om in flater te melden klikje hjir.

Wês de earste om kommentaar

Lit jo reaksje efter

Jo e-mailadres wurdt net publisearre.

*

*

  1. Ferantwurdlik foar de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel fan 'e gegevens: Control SPAM, kommentaarbehear.
  3. Legitimaasje: jo tastimming
  4. Kommunikaasje fan 'e gegevens: De gegevens wurde net oan tredden kommunisearre, útsein troch wetlike ferplichting.
  5. Gegevensopslach: Databank hoste troch Occentus Networks (EU)
  6. Rjochten: Op elk momint kinne jo jo ynformaasje beheine, herstelle en wiskje.