Kroketten binne ien fan myn favorite fiedsels foar diners foar bern, om't se heul maklik te meitsjen binne en heul alsidich. Dizze wurde makke mei garnalen en paddestoelen, dus yntrodusearje wy dizze kombinaasje fan skulpdieren en paddestoelen oan 'e lytsen.
Garnalen en paddestoel kroketten
Kroketten binne in heul alsidich iten, om't se alles kinne nimme. Sadwaande ite wy sûn iten mei griente, grien en oaren gewoan sûnder dat wy it realisearje.
author: Ale Jimenez
Koken: Tradisjoneel
Reseptype: tapas
Tsjinsten: 6
Tariedingstiid:
Itensiederstiid:
Totale tiid:
Yngrediïnten
- 20 gekookte garnalen.
- 1 blikje skyfke paddestoelen.
- ½ sipel.
- 1-2 itenstleppel moal.
- Molke.
- Pinch sâlt
- Olive oalje
Preparatie
- Wy sille de garnalen en paddestoelen fynhakje laminaat.
- Wy sille hakje de lytse blokjes sipel en wy sille it yn in non-stick frituerpanne briede tegearre mei in goede drip fan olivenoalje.
- Wy sille tafoegje de miel en wy sille it minge om it in bytsje te koekjen.
- Wy sille de opnimme molke by bytsje sadat klonten net foarmje, oant jo in soarte fan béchamel krije.
- Wy sille tafoegje de garnalen en paddestoelen chopped en mingje goed om te yntegrearjen.
- Wy sille de massa fan it fjoer fuortsmite en wy sille oan 'e kant sette op in plaat ôfkuolje.
- Wy sille dielen fan dough nimme en meitsje lytse ballen, dy't wy troch slein aai en broadsjes sille gean en se dan briede.
- Fuortsmite op absorberend papier.
Notysjes
De kroketten kinne ienris beferzen wurde foar letter ynname.
Nutritional information per portion
Calories: 476
Wês de earste om kommentaar