Fisk kroketten, knoflook en peterselie

Fiskkroketten, knoflook en peterselie, Lekker en ienfâldich om te meitsjen, ideaal om de fisk yn te fieren. Wy kinne se nuttich meitsje.

Se binne in goede opsje om fisk te iten, se binne heul romig en glêd. Ik haw heek brûkt, de stikken fan 'e sturt. Jo moatte tige foarsichtich wêze om de fisk tige goed skjin te meitsjen sadat der gjin bonke yn komt.

Fisk kroketten, knoflook en peterselie
author:
Reseptype: Starters
Tsjinsten: 6
Tariedingstiid: 
Itensiederstiid: 
Totale tiid: 
Yngrediïnten
  • 250-300 gr. fisk
  • 500 ml. molke
  • 1 lyts glês fisk
  • 80 gr. moal
  • 60 gr. Bûter
  • 2 oseale oalje
  • 2-3 knoflooknagels
  • Sal
  • In hantsjefol gehakte peterselie
  • 2 aaien
  • Broodkruimels
  • Oalje om de kroketten te bakken
Preparatie
  1. Om de knoflook- en peterseliefiskkroketten te meitsjen, sille wy begjinne troch de fisk te setten yn in bytsje wetter en in bytsje sâlt. As jo ​​​​fisk hawwe fan in bouillon, sil dizze stap al wêze. Reservearje in bytsje fan 'e fiskbouillon.
  2. Snij de knoflook en peterselie. Set in frettenpanne mei de bûter en de eetlepels oalje, foegje de knoflook ta, fry foarsichtich sadat se net ferbaarne.
  3. Wy hakje de fisk, ferwiderje de bonken en skinen. Foardat de knoflook brún, foegje de fisk ta, koekje foar in pear minuten sadat de fisk de smaak fan 'e knoflook nimt, foegje de peterselie ta. Foegje it moal ta en lit it in bytsje koekje sadat de kroketten net as moal smakke.
  4. Wy waarmje de molke yn 'e mikrofoave.
  5. Foegje it lytse gleske bouillon ta, roerje en mingje, as it daai dikke is, foegje de molke stadichoan ta en mingje. Foegje in bytsje sâlt en besykje it it punt te jaan dat jo wolle. Wy moatte in romige dough hawwe, dy't loskomt fan 'e panne.
  6. Wy ferpleatse it nei in boarne, lit it waarm wurde en set it yn 'e kuolkast foar minimaal 4 oeren as oernachtich.
  7. Wy meitsje ús klear foar it meitsjen fan kroketten. Yn in bakje set de brea en yn in oare slach de aaien. Wy nimme it skûtel út 'e kuolkast en mei help fan in leppel nimme wy stikjes daai, foarmje it, passe se earst troch it aai en dan troch de brea. Wy kinne se allegear tariede, dejinge dy't wy sille ite koekje en de rest yn 'e friezer sette.
  8. Wy sette in frettenpanne mei in protte oalje oer middelhehe, as it hjit is, sille wy de kroketten yn partijen bakke oant se gouden brún binne, wy ferwiderje se en sille wy se op in bakpapier sette, sadat se it oerskot oalje frijlitte.


De ynhâld fan it artikel hâldt him oan ús prinsipes fan redaksje etyk, Om in flater te melden klikje hjir.

In reaksje, lit jo

Lit jo reaksje efter

Jo e-mailadres wurdt net publisearre.

*

*

  1. Ferantwurdlik foar de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel fan 'e gegevens: Control SPAM, kommentaarbehear.
  3. Legitimaasje: jo tastimming
  4. Kommunikaasje fan 'e gegevens: De gegevens wurde net oan tredden kommunisearre, útsein troch wetlike ferplichting.
  5. Gegevensopslach: Databank hoste troch Occentus Networks (EU)
  6. Rjochten: Op elk momint kinne jo jo ynformaasje beheine, herstelle en wiskje.

  1.   Modesto sei

    Yn it resept sette jo 1 lyts glês fisk, en jo moatte 1 lyts glês fiskbouillon sette. Ik haw se makke en se binne super lekker. Groetnis