Ferfette bouillon

Ferfette bouillon

Mei de mars fan de krystfakânsje hawwe wy allegear in ôfspraak mei de «Dr. Skeal" En dit hat ús ferteld dat wy it gewicht dat wy foar kryst hawwe hienen wer moatte krije, is it wier of meitsje ik it op? Grappen oan 'e kant, it resept fan hjoed is ideaal foar winter, om't it dy hjittens typysk bringt foar in goede stoofpot en in goede sop, mar sûnder de kaloryen oer te gean. It is in ferfette bouillon, dat yn myn gefal haw ik der foar keazen om wat ta te foegjen kleurde pasta stjerren, Jo kinne tafoegje wat jo wolle: tinne noedels, dikke noedels, normale stjerren, letters, ensfh.

Dan lit ik jo mei it resept foar myn bysûndere ûntspatte bouillon.

Ferfette bouillon
Jo kinne dizze ûntfette bouillon nimme as in snack foar elke oare miel of as haadgerjocht as jo jo favorite pasta tafoegje: noedels, stjerren, letters, ensfh.
author:
Koken: Spectaola
Reseptype: Sûpen
Tsjinsten: 4
Tariedingstiid: 
Itensiederstiid: 
Totale tiid: 
Yngrediïnten
  • 1 hiele hin boarst
  • 1 rêchbonke
  • 2 woartels
  • ½ sipel
  • 1 prei
  • 1 raap
  • sal
  • agua
Preparatie
  1. It earste ding om te dwaan is in drukkoker nimme en der wetter oan tafoegje (yn myn gefal folje ik it folslein, litte 4 fingers sûnder wetter nei de râne fan 'e pot).
  2. It folgjende ding sil wêze om alle yngrediïnten te waskjen, sawol de hinneboarst as de griente dat wy him opnimme sille. Yn myn gefal haw ik keazen foar 2 woartels, ½ sipel, 1 prei en 1 raap.
  3. Utsein de sipel, dy't ik yn ien helte tafoegje sil. Ik sil de rest fan 'e grienten yn 2 stikken snije, sadat it sêft wurdt, mar sûnder útinoar te fallen.
  4. Wy foegje it sâlt ta dat wy passend leauwe (it is better om koart te wurden op dit yngrediïnt dan oerboard te gean)
  5. Wy sette ús maksimale fjoer drukkoker foar 10 minuten sawat. As it in normale pot is, soe it tusken de 45 en 50 minuten duorje.
  6. As wy ienris ús bouillon hawwe makke, sil de lêste stap wêze om alle yngrediïnten op in plaat te ferwiderjen (wy sille in bytsje fan elke yngrediïnt tafoegje oan elke persoan, neffens har smaak). Mei in mixer, wy sille ús bouillon slaan, om in homogene tekstuer te krijen en mei in frij appetitearend uterlik.
  7. No, lykas jo wolle, Jo kinne josels de bouillon allinich tsjinje of heakje wat pasta der oan ta om te siedzjen en meitsje it yn in hearlike sop.
Nutritional information per portion
Calories: 320

 


De ynhâld fan it artikel hâldt him oan ús prinsipes fan redaksje etyk, Om in flater te melden klikje hjir.

Wês de earste om kommentaar

Lit jo reaksje efter

Jo e-mailadres wurdt net publisearre.

*

*

  1. Ferantwurdlik foar de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel fan 'e gegevens: Control SPAM, kommentaarbehear.
  3. Legitimaasje: jo tastimming
  4. Kommunikaasje fan 'e gegevens: De gegevens wurde net oan tredden kommunisearre, útsein troch wetlike ferplichting.
  5. Gegevensopslach: Databank hoste troch Occentus Networks (EU)
  6. Rjochten: Op elk momint kinne jo jo ynformaasje beheine, herstelle en wiskje.