As wy prate oer fastfood, dogge wy it hast altyd om te ferwizen nei ûnsûne alternativen. In protte heul sûne gerjochten kinne lykwols yn minder dan in heal oere wurde taret en dizze earte mei inktvis en ham binne der in goed bewiis fan.
De inktvis markearje it ritme fan dit resept, dy't taret relatyf fluch. De rest fan 'e wichtichste yngrediïnten fereaskje net mear as twa of trije minuten fan koken of sautéing. En it resultaat is lekker sa't jo sjen kinne en sûn. In grutte haadgerjocht, dat kinst kompleet mei wat sean ierpels en in dessert.
Ynstee fan hamblokjes kinne jo wat tafoegje oan dit resept farske spekbiten goed toast. It is ideaal, mar om't it gjin produkt is dat wy normaal thús konsumearje, haw ik leaver taflecht ta it gemak fan hamblokjes. Jo, jo kinne kieze!
It resept
- 380g beferzen earte
- 300g fan inktvis
- 1 chopped sipel
- 1 kruidnagel knoflook, fage
- 75g fan ham
- 2 ss tomatensaus
- 1 teeleppel paprika
- Olive oil
- Sâlt en piper
- 1 gleske wite wyn
- Wy siede de ierappels foar trije minuten. Ienris dien, drainje en reservearje.
- Ferwaarmje trije tablespoons fan oalje yn in frettenpanne en sauté de gesnippere inktvis oant se feroarje fan kleur. Underweis sille se wetter frijlitte dat wy moatte strain en reservearje foar letter.
- Foegje in bytsje mear oalje oan 'e panne en wy nimme de sipel op. Koekje foar in pear minuten tegearre mei de inktvis oant ljochtbrún.
- Dan wy foegje de ham derby en oerslaan in minút.
- Nei, add minced knyflok, tomaat en paprika en mingje.
- Dan wy jitte de wite wyn en koekje foar in pear minuten foardat jo de earten en de reservearre inktvisbouillon tafoegje.
- Wy koekje oer lege waarmte Noch 5 minuten en wy tsjinje de earte mei waarme inktvis en ham.
Wês de earste om kommentaar