Bakt Pork Loin

Hjoed sille wy in bakte pork lende tariede. De tarieding dêrfan sil heul maklik wêze, mar jo gasten sille jo wiswier it bleukord jaan.

As in nijichheid sille wy in roastere tas brûke, wêrtroch jo it koken ferjitte kinne, jo hoege net te kontrolearjen oft de floeistof opdroogt, jo sille gjin reek of rook hawwe yn jo keuken, en it wichtigste, jo sille net smoarch wêze elke roasterpanne.

Tariedingstiid: 50 minuten

Resept foar it koekjen fan bakt fleisfilet mei saus

Yngrediïnten

• 1 Kg pork loin
• 1 cebolla
• 4 knoflookuifkes
• 1 tbsp. moster
• 2 tbsp. BBQ saus mei huning
• 1 tbsp. direkte maïszetme
• Sâlt, chili piper, piper
• Mint bledsjes
• 1 baksek

Garneer / begelieding:

• 4 gouden appels

Preparatie

Wy ferwaarme de oven oant 200 º. Wy sâlt it fleis mei fyn sâlt.
Foardat wy it iten yn 'e roastzakke pleatse, draaie wy de bopperâne sawat fiif cm nei bûten, sadat wy it iepen hâlde en it sil makliker wêze foar ús om de yngrediïnten yn te fieren.
As de tas ien kear iepen is, pleatse wy it fleis op 'e boaiem en foegje de droege krûden, moster, barbecue saus mei huning, sipel en knoflook yn' e helte ta. Uteinlik foegje wy de muntblêden ta en slute it mei syn segel. Wy roere de ynhâld om de krûden goed binnen te fersprieden.

Wy regelje de tas yn in bakfoarm, en wy meitsje in besuniging yn 'e boppeste hoeke om de stoom te ûntkommen.
Wy sette de boarne midden yn 'e foarferwaarme oven, noait mear dan 200º. Wy posysjonearje it sa dat it net yn kontakt is mei ien hot elemint.

De koeketiid hinget ôf fan 'e smaak fan elk, foar in kilo moatte wy it koken op 40 minuten kontrolearje. Wy yntrodusearje in mes en as read sop útkomt is it noch rau, as it brún is sil it klear wêze en as it droech is, is it ús foarby gien.

As wy beskôgje dat it nei ús sin is, helje wy it út 'e oven.

Yn in kast goaie wy de koekflüssigens, sette it fleis op in boerd en snie it yn nochal tinne plakjes.

Wy ferwiderje de sipels en knoflook út it sied fan it koken en nimme it nei it fjoer om de saus te ferwaarmjen, sprinkelje in itenstleppel maismeel derop en lit it siede oant it dikker wurdt.

Wy regelje de plakjes op in servearplaat en drippe it mei de saus. Dekorearje mei wat muntblêden.

Foar de begelieding skilje en snije wy de appels yn plakjes en wy passe se troch de roaster oan beide kanten.

En mei in gleske Cabernet Sauvignon, bêst appetit!

Tips om it bakte pinnekoek sappich te meitsjen

Fansels in frij lekker fleis is sappich, Oars sille wy in soarte fan bubblegum-bal yn 'e mûle meitsje. Eat dat net te leuk en minder is, as jo gasten hawwe. Dus, om net op in stuit as dizze te mislearjen, kinne jo dizze tips net ferwaarleaze, sadat de bakte pindefilet sappich is.

• Foardat jo it stik fleis pleatse, de oven moat foarferwaarme wurde, Iets wêzentliks foar in protte resepten, mar foaral foar dizze.
• Unthâld om in bytsje wyn of wat grienten ta te foegjen oan it fleis om it te begelieden. Net te folle, gewoan om in stik sappig oan ús stik ta te foegjen. Op dizze manier sille se in bytsje smaak tafoegje en de droechste oanrekking ferwiderje.
• It sop dat út it fleis falt, kombineare mei de tafoegingen dy't jo hawwe keazen. Sawol de wyn as de grienten dy't wy hawwe neamd kinne wurde opnij brûkt. Foar ien ding kinne jo in itenstleppel brûke en se oer it fleis skodzje, wylst it noch heul is. As jo ​​genôch oer hawwe, set it dan yn in sausboat om it op 'e tafel te litten, sadat elk nei smaak kin wurde betsjinne.
• It grûnstof dat wy brûke is ek essensjeel om te praten oer in sappig resultaat.
• Ien kear út 'e oven, lit it fleis sawat 15 minuten rêste foar it snijen of tsjinjen.
• In protte minsken kieze it fleis te fersegeljen foardat se it nei de oven nimme. It is gewoan in kwestje fan it yn in panne brúnje. Op dizze manier sille de fleissappen wêze wêr't se moatte wêze, binnen.

Bakt fleisfilet mei griente

El Bakt fleisfilet mei griente It is in oare fan 'e lekkerste farianten dy't wy kinne fine. Mear dan alles, om't it fleis wurdt wiet yn 'e bêste deugden fan' e griente en sil folle mear smaak tafoegje. Lykas yn dizze gefallen is it ferskaat oan resepten frij gewoan. Mar wy sille it heul ienfâldich meitsje. Op dizze manier kin elkenien profitearje fan in resept lykas dit. Skriuw It op!

Yngrediïnten foar 4 persoanen

• Pork lende fan ien kilo, sawat.
• 3 medium tomaten
• 1 reade paprika
• 1 griene paprika's
• 1 cebolla
• 4 oseale oalje
• Sâlt, piper en oregano as tijm.

Preparatie

Alderearst sille wy soargje foar smaak fan it fleis. Om dit te dwaan sille wy it sâlt tafoegje, lykas de oregano en piper, sûnder de oalje te ferjitten. No sille wy de griente snije moatte. It bêste is dat de sipel yn ringen giet, ek de tomaat yn plakjes, wylst de piper better is as it strips is. Hoewol elkenien kin de besuniging meitsje dy't se foarkomme. Wy moatte dizze grienten ek siede mei in bytsje sâlt, oregano en in pear drippen oalje.

No moatte wy gewoan pleats de grienten op it fleis en wikkel alles yn aluminiumfolie, Wy nimme it sawat 20 minuten nei de oven. Nei dizze tiid sille wy it papier fuortsmite en wer litte wy it, ûnbedutsen, noch 12 of 15 minuten trochgean. Altyd de oven kontrolearje, om't net allegear itselde binne en guon minder minuten nedich binne. Wy sille it yn plakjes snije tsjinje en jo kinne it begeliede mei wat hearlike gebakken of stoofde ierappels.

Bakt fleisfilet mei moster en huning

As jo ​​wolle genietsje fan in wat oare smaak, mar jo gasten altyd fernuvere litte, dan is neat as it tarieden fan it resept fan 'e Bakt fleisfilet mei moster en huning, Jo sille sjen hoe't dizze yngrediïnten in ekstra sap tafoegje oan it fleis en de smaak derfan.

Yngrediïnten 4 minsken

• 1 kilo pork loin
• 2 ss moster
• 1 knyflok knoflook
• 2 oseale oalje
• 90 ml huning
• Sâlt, piper en oregano

Preparatie

Earst sille wy it fleis wat ljochte besunigingen jaan. Dit is sa dat as wy de rest fan 'e yngrediïnten tafoegje, wurde se dêryn yntegreare. Wy ferwarmje de oven foar sawat 200º. Wy pleatse it stik fleis op in bak en wylst, wy meitsje de marinade klear, It giet oer it mingen fan 'e fynhakke knoflook, oalje, moster, huning yn in kontener en heakje in bytsje sâlt en oregano ta. As alles goed yntegreare is, sâlt en pepere wy it fleis en foegje dit mingsel derop ta.

Bedekje goed mei aluminiumfolie en set yn 'e oven. Wy sille it 45 of 50 minuten litte, mar lykas wy altyd sizze, wês foarsichtich, om't elke oven oars is. Jo kinne it kontrolearje en as it hast klear is, sille jo it papier fuortsmite en noch in pear minuten litte om it te koken.

Bakke gevulde varkensleende

El bakte gevulde varkenshaas, it kin ien fan dy wurchere resepten wêze, mar it hat fansels gjin komplikaasjes. Derneist is it altyd in perfekte opsje foar in famyljediner, wêr't jo wolle ferrasse mei in ryk en heul orizjineel gerjocht.

Yngrediïnten 4 minsken

• 1 kg porkhoef
• 12 plakjes Serrano ham
• 12 plakjes spek
• 8 plakjes tsiis.
• In gleske wite wyn
• Oalje
• Sâlt en piper
• In teeleppel tiemie en in oar fan oregano.

Preparatie

Miskien wol it meast yngewikkelde diel, om it op ien of oare manier te neamen, is de loin cut, Wy moatte it yn totaal trije besunigings jaan. It moat folslein iepen wêze, as soe it in rjochthoekige laach wêze. As wy it klear hawwe, ferwarmje wy de oven foar. No moatte wy it ynfolje. Trochgean mei it fleis sille wy in bytsje sâlt en piper tafoegje. Dan sille de spekstrips, de ham en de tsiis de folgjende wêze om de heule tenderloin te dekken.

It is it ideale momint om it opnij yn te skroeven, soargje derfoar dat gjin diel fan 'e ynfolling útkomt. Wy strakke it in bytsje oan en einlings bine wy ​​it mei in bytsje dikke tried, Wy sette it stik yn 'e bakbak en komme werom nei sâlt en piper, foegje de krûden en oalje ta. Wy litte it in heal oere op sawat 200 graden. Nei dy tiid moatte jo de oven iepenje en de wyn der yn jitte. Dêrnei sille wy it hast wer in heal oere litte. Mar ja, wês wis, om't elke oven ferskilt. Ienris út 'e oven moatte jo it in bytsje waarmje litte en de tried fuortsmite.

En as jo wolle, aarzel dan net om it mei oranje te besykjen:

Ferlykber artikel:

Oranje pork loin

Mear ynformaasje oer it resept