Hjoed stel ik in foar heide fol mei ham yn 'e oven, in goede opsje om in fakânsje foar te meitsjen of gasten te hawwen, wêr't wy mei dit gerjocht hiel goed kinne sjen.
Hake is in wite fisk dy't opfalt foar syn mylde smaak en fyn tekstuer en as wy in goede vulling tafoegje mei yngrediïnten fan goede kwaliteit, sil it resultaat fan it resept hearlik wêze.
Stuffed Baked Hake
author: Montse Morote
Reseptype: Primero
Tsjinsten: 4
Tariedingstiid:
Itensiederstiid:
Totale tiid:
Yngrediïnten
- In heide fan 1,5 Kg.
- 100 gr. Serrano ham
- 2 kartons floeibere kream foar koken
- in bytsje molke
- geraspte tsiis, parmesan as wat jo it leukst fine.
- sal
- bûter
- Om te begelieden:
- in potsje griene asperzjes
Preparatie
- Wy freegje de fiskhannel om de heide skjin te meitsjen, de bonken te ferwiderjen en ús beide lippen te litten. Wy sâlt it in bytsje, net folle om't it ham hat en it jouwt it al smaak.
- Wy sette in diel fan 'e lende yn in bakfoarm en sette de plakjes ham derop, jo kinne de plakjes hiel sette, yn lytsere stikken of yn strips.
- Boppe-op sette wy de oare heide lende. Wy boekt.
- Wy sette de oven oan om op 180 ° C foar te ferwaarmjen
- Yn in panne sette wy de room te ferwaarmjen, wy foegje geraspte tsiis ta, wy priuwe it oant wy it oan ús smaak fan tsiis litte, as it te dik wie soene wy in bytsje molke sette en wy sâlt priuwe, it soe as in kream ,
- Wy sille de hake bedekke mei dizze crème, raspe tsiis en in pear stikjes bûter, wy sille it sawat 30-40 minuten yn 'e oven sette, ôfhinklik fan hoe dik de hake is en it boppeste diel is goed brún.
- Alles wat oerbliuwt is om de begelieding foar te meitsjen, ik begeliede dizze heide mei wat grille griene asperzjes.
- En klear !!!
3 opmerkingen, lit jo
de fisk is in flau fleis Ik sil it op dizze manier priuwe, it liket heul ryk
Hoi Lilian, as it wat flau is, mar elke ynfolling wurket heul goed. It bêste.
Hallo Lilian, as heek heul flau is, mar by elke ynfolling is it heul goed en jouwt it mear smaak, ik hoopje dat jo it leuk fine.