Spaanske omelet, tradisjoneel resept

Spaanske tortilla

Hoi fammen! Hjoed bring ik jo it meast tradisjonele resept binnen de gastronomy fan ús lân, de Spaanske tortilla, Sûnder twifel is it ien fan 'e populêrste resepten yn elk Spaansk hûs as elke Spaanske famylje dy't bûten dit lân wennet. Derneist kinne wy ​​it fine yn elk restaurant as bar as pintxo as starters.

Dit omelet It is ien fan 'e ienfâldichste resepten, om't it basale yngrediïnten befettet dy't wy altyd thús hawwe, mar mei in hege smaakynhâld.

Yngrediïnten

Foar 4 minsken:

  • 1 kg ierappels.
  • 1 lytse sipel.
  • 1 medium griene paprika.
  • 5 aaien
  • Oalje.
  • Sâlt.

Preparatie

Earst sille wy de skilje, waskje en snije ierappel yn lytse kubes, sadat se sûnder problemen kinne wurde briede. As wy alle ierappels op dizze manier snije hawwe, sille wy sawat 3-4 sm oalje yn in frituerpanne of friteuse sette, en wy sille se begjinne te bakken. Wy sille dit yn ferskate batches moatte dwaan, dus, as se briede, reservearje se yn in kontener mei absorberend papier, sadat it alle oalje sûget.

Dan sille wy skilje de onion en wy sille it yn lytse stikken snije, sadat it letter net merkber is. Wy sille itselde dwaan mei de piper, As alles wurdt knipt, sille wy in bytsje oalje yn in panne sette en it in bytsje briede oant de sipel in bytsje kleur feroaret en de piper sêft is.

Dan sille wy de gebakken ierappels mei de sipel en de piper yn in kom minge. Letter sille wy tafoegje de 5 aaien, oant in homogene mingsel wurdt krigen.

Letter, yn deselde oalje wêr't wy de sipel en de piper hawwe briede, sille wy in itenstleppel oalje oalje sette, en wy sille it foarige mingsel dumpe. Wy ferpleatse de skillet en roer tagelyk mei in troffel, sadat de yngrediïnten wurde ferspraat oer de panne en dus of allegear ferdield yn 'e Spaanske tortilla.

As lêste, as wy sjogge dat it is ynsteld, sille wy it keare mei in grutte platte plaat, en wy sille it noch in pear minuten koekje litte oan 'e oare kant en ... dat is it! No is it tiid om te genietsjen fan ús ferneamde Spaanske tortilla.

Mear ynformaasje - Omelet fan aardappelpuree mei chorizo ​​en sipel.

De ynhâld fan it artikel hâldt him oan ús prinsipes fan redaksje etyk, Om in flater te melden klikje hjir.

6 opmerkingen, lit jo

Lit jo reaksje efter

Jo e-mailadres wurdt net publisearre.

*

*

  1. Ferantwurdlik foar de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel fan 'e gegevens: Control SPAM, kommentaarbehear.
  3. Legitimaasje: jo tastimming
  4. Kommunikaasje fan 'e gegevens: De gegevens wurde net oan tredden kommunisearre, útsein troch wetlike ferplichting.
  5. Gegevensopslach: Databank hoste troch Occentus Networks (EU)
  6. Rjochten: Op elk momint kinne jo jo ynformaasje beheine, herstelle en wiskje.

  1.   veronica sei

    Ik lies dy yn Guadalajara, Meksiko en ik haw it noch noait iten, troch jo resept sil ik it besykje, Groetnis

    1.    alejimj sei

      Betanke foar it folgjen fan my! Ik hoopje dat jo al myn resepten leuk fine 🙂 jo sille my fertelle hoe't de omelet útkomt. Groetnis!

  2.   alexa sei

    Hoi, jo kinne sjen dat se superryk is, ik bin Kolombiaan .. mar ik wol witte hoe't ik har kin begeliede

    1.    Ale Jimenez sei

      Hallo goede dei! hjir yn Spanje wurdt it mei neat begelaat, om't it heul krêftich is. Gewoan mei in bytsje mayonaise as aioli. As jo ​​in oar gerjocht wolle neist dizze, ried ik in salade oan, om't jo mei mar 2 stikken tortilla tefreden binne que Tankewol dat jo ús folgen!

  3.   henry sei

    Mar ien opmerking ... it binne net allinich famkes dy't dizze soarten berjochten sjogge ... mar alle resepten heul goed

    1.    Ale Jimenez sei

      It is wier! ... 😀 Tige tank, wy hoopje dat jo se allegear leuk fine! Betanke foar it folgjen fan ús !!