Ratatouille resept, begjin de wike mei goede grienten

griente-ratatouille

Hjoed woe ik in heul goed resept foar meitsje griente ratatouille sadat wy de wike sûn fol enerzjy kinne begjinne. Ratatouille is in tradisjoneel resept dat sûnt âlde tiden is konsumearre, fral yn 'e wurkkampen wêr't se goede stoofpotjes makken om krêft te krijen.

El konsumpsje fan grienten is heul sûn en mei dizze ratatouille sille wy alle nedige fiedingsstoffen krije, om't de yngrediïnten dy't it befettet binne opnommen binne yn it mediterrane dieet, dêrom is it in skûtel dat wichtich wurdt beskôge foar minsken dy't in bytsje swak binne.

Yngrediïnten

  • Olive oalje
  • 2 kruidnageltsjes
  • 1 grutte sipel.
  • 1 reade piper.
  • 1 griene piper.
  • 2 grutte aubergines.
  • 2 courgette.
  • 3 natuerlike tomaten of blik tomaat.
  • Komyn.
  • Kleurde piper.
  • Sâlt.

Preparatie

Hoewol it in protte yngrediïnten hat, is dit resept foar ratatouille heul maklik te meitsjen. It earste wat wy moatte dwaan is snij alle grienten yn fjouwerkanten medium sadat se letter goed stroffelje. Wy sille de aubergine lykwols foar it lêst litte, om't it sil oksidearje en swart wurde.

As alle yngrediïnten ienris binne snien, sille wy in goede drip oaljefoalje yn in heine skillet wiid. Wy sille de knoflook begjinne te brúnjen en letter de sipel te brieden.

Dan sille wy de reade en griene paprika's tafoegje, as wy sjogge dat se wat sêft binne, sille wy de courgette tafoegje en, wylst dit wurdt dien, sille wy de aubergines dobbelstiennen en wy sille it lêste opnimme.

Wy sille alles goed roerje, sadat alle yngrediïnten har smaak krije en wy sille tafoegje sâlt, piper en komyn, As sawat 5 minuten foarby binne, sille wy de gehakte tomaten tafoegje, of as jo leaver kinne jo ek kieze foar tomaten.

Uteinlik sille wy alles koekje stadich fjoer sawat 20 minuten of oant wy sjogge dat alle grienten pocheare binne (sêft) en har folume hawwe ferdûbele.

Mear ynformaasje - Ratatouille mei aai

Mear ynformaasje oer it resept

Tariedingstiid

Itensiederstiid

Totale tiid

Kilokaloryen per porsje 245

De ynhâld fan it artikel hâldt him oan ús prinsipes fan redaksje etyk, Om in flater te melden klikje hjir.

Wês de earste om kommentaar

Lit jo reaksje efter

Jo e-mailadres wurdt net publisearre. Ferplichte fjilden binne markearre mei *

*

*

  1. Ferantwurdlik foar de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel fan 'e gegevens: Control SPAM, kommentaarbehear.
  3. Legitimaasje: jo tastimming
  4. Kommunikaasje fan 'e gegevens: De gegevens wurde net oan tredden kommunisearre, útsein troch wetlike ferplichting.
  5. Gegevensopslach: Databank hoste troch Occentus Networks (EU)
  6. Rjochten: Op elk momint kinne jo jo ynformaasje beheine, herstelle en wiskje.