Les propositions comme celle que je vous invite à essayer aujourd'hui sont une excellente ressource pendant l'été. Léger et rafraîchissant, le haché de tomates et d'ananas devient une excellente option comme collation avec quelques nachos. Mais il peut également être utilisé en accompagnement d'une salade verte ou d'une garniture de sandwich.
Le préparer est très simple. La clé d'un plat savoureux est d'en choisir un fruit mûr. Ces tomates mûres que vous avez dans le réfrigérateur sur le point de se détériorer deviendront vos meilleures alliées lors de la préparation de cette recette. Oserez-vous l'essayer?
Ingrédients
- 5 tomates
- 1 tasse d'ananas
- 1 oignon blanc
- 3 gousses d'ail
- ½ concombre
- 1 poivre de Cayenne
- ½ tasse de feuilles de coriandre
- Sel au goût
Préparation
- Nous nettoyons les tomates, nous coupons en cubes et nous les réservons dans un bol.
- Nettoyez et coupez l'ananas frais en cubes pour faire une tasse et ajoutez le contenu dans le bol.
- Dans un robot culinaire, nous écrasons l'ail et le piment. Ajouter l'oignon et le concombre et hacher.
- Nous incorporons les ingrédients du robot culinaire et du coriandre finement hachée dans le bol et mélanger.
- Enfin, on ajoute du sel à notre goût et mélanger à nouveau.
- Nous servons la tomate et l'ananas hachés immédiatement ou réservons au réfrigérateur.