Si vous cherchez un dessert simple avec lequel conquérir vos invités vous l'avez devant vous ! Ce tiramisu facile dans un verre ne prendra pas beaucoup de temps et est très pratique lorsque vous recevez des invités. Vous pouvez le préparer dès le matin et le laisser au réfrigérateur jusqu'au moment de le servir.
Des couches de deux préparations différentes sont intercalées dans ce tiramisu. Parmi les premières, les génoises soletilla et le café noir sont les protagonistes. Dès le deuxième fromage mascarpone, œufs et sucre, avec lesquels un crème aérée très douce. Mais nous n'avons pas fini.
Ce tiramisu est terminé par une légère couche de cacao ou chocolat râpé. La définitive, une pompe dont il ne faut pas abuser mais qui est très facile à apprécier lors d'une journée spéciale. Peu malgré les ingrédients. Ces tasses ne sont pas excessivement lourdes. Essaye-le!
La recette
- Une tasse de café
- 12 génoises
- Jaunes 2
- Les blancs d'œufs 2
- 50 g. de sucre
- 210 g. fromage mascarpone
- chocolat râpé ou cacao en poudre
- Nous préparons une tasse de café et laissez-le refroidir jusqu'à ce qu'il soit à température ambiante.
- Pendant ce temps, préparer la crème de mascarpone. Pour ce faire, battre deux jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter ensuite le mascarpone et battre à nouveau.
- Nous montons les blancs d'oeufs environ neuf et les incorporer à la crème avec des mouvements enveloppants, pour obtenir une crème aérienne. Une fois fait nous réservons la crème.
- Nous préparons trois verres.
- On met le café dans une assiette et nous trempons les biscuits dans cette. On place une partie de ces biscuits imbibés au fond des verres.
- Puis ajouter un peu de crème de mascarpone.
- On alterne à nouveau une couche de biscuits imbibés de café et une autre de crème de mascarpone, jusqu'au bord du verre.
- Couvrir d'une pellicule plastique et Nous mettons les tasses au réfrigérateur.
- Juste avant de servir, en sortant les verres du réfrigérateur, Couvrir de chocolat râpé ou de cacao.
- Nous servons le tiramisu facile dans un verre froid.